Lugana DOC

Monte del Fra Lugana DOC

Der Trebbiano di Lugana, auch als Lugana bekannt, kommt aus den Weinbergen am Ufer des südlichen Gardasees. Hier sind die Weinberge vom kalk- und lehmhaltigen Boden geprägt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von knapp 100 bis 150 m ü. N.N.  Der Gardasee wirkt hier regulierend auf das Wachstum der Trauben ein. Am Tag speichert der See die Wärme und sorgt für etwas kühlere Temperaturen. In der Nacht gibt er die Wärme wieder ab. So kann Monte del Frá von der gleichbleibenden Qualität profitieren.

Die Ernte für den Monte del Frá beginnt meistens Mitte September bis Anfang Oktober. Die Trauben werden in kleinen Bottichen ins Weingut gebracht. Dadurch bleiben die Trebbiano Trauben gesund und werden nicht von ihrem eigenen Gewicht zerquetscht. Danach werden sie sanft gepresst und im Stahltank temperaturkontrolliert vergoren.

Geschmack

Seine Farbe ist strohgelb mit schönen goldenen Reflektionen. Aus dem Glas strömen florale und fruchtige Aromen. Sie erinnern an weiße Blüten, Banane, Zitrusfrüchte, Aprikosen, Pfirsiche und Mandeln.

Genauso spannend präsentiert sich der Lugana Monte del Fra im Mund. Die leichte Säure und die hauchige Mineralität sorgen für seine Frische und Charakter. Noch lange nach dem letzten Schluck spürt man den Wein noch am Gaumen. Ein Wein der Lust auf weitere Gläser macht.

Essen & Wein - so kombiniert man den Monte del Frá Lugana

Im Veneto schätzt man den Lugana Monte del Frà aus Italien zur Gemüsesuppe oder zu Tortellini in der Brühe, aber auch zu einer sommerlichen Pasta oder generell zu Sommergerichten. Aber auch zu Speisen der chinesischen, japanischen, thailändischen, malaysischen und vegetarischen Küche.