Fruchtiger, knackiger Wein aus der Edition Weingut Fischer. Joachim Heger hat vor ca. 20 Jahren das Weingut Fischer übernommen und macht heute exquisite Weine aus den Spitzenlagen in Baden.
Sauvignon Blanc trocken Edition Weingut Fischer
1996 hat Joachim Heger das Weingut Fischer in Nimburg Bottingen übernommen. Otto Fischer, Gründer des Weingutes zog sich aus Altersgründen aus dem Weingut zurück. Da er keine Nachfahren hatte, fragte er Joachim Heger, ob er Interesse an seinen Weinen hätte. Joachim Heger erkannte sofort das Potential der Weinberge und sagte sofort zu. Seitdem werden die Weine im Weingut in Ihringen ausgebaut und vermarketet. Heute werden neben Sauvignon Blanc, Chardonnay, Müller Thurgau und den klassichen Burgunder Sorten wie Weißburgunder und Grauburgunder auch Rotweine wie Spätburgunder, Lemberger oder Frühburgunder angeboten.
Der Weingut Fischer Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc aus der Edtion Weingut Fischer ist trocken ausgebaut. Der Sauvignon Blanc wurde vollständig durchgegoren. Der Sauvignon Blanc duftet nach exotischen Früchten wie Stachelbeere und Limette. Aber auch kräutrige Aromen wie Brennessel und Tomatengrün lassen sich im breiten Aromenspektrum des Sauvignon Blanc aus Baden finden. Der Wein wirkt unheimlich erfrischend im Mund. Obwohl der Sauvignon Blanc trocken ausgebaut ist, besitzt er doch eine verführerische Frucht, die den Weißwein wunderbar harmonisch macht. Die Säure ist belebend und lässt den Sauvignon Blanc auf der Zunge tänzeln.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Heger |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Ihringen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Alkoholanteil | 12,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | reichlich Stachelbeere und Maracujafrucht |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
Nährwertangaben
je 100ml
Zutaten
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Rotwein Cuvée
Weingut Dr. Heger
“Dunkle Himbeeren, Brombeeren, rote Pflaumen und würzige Süßkirschen. Rotweincuvée aus Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder, gereift in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques
”
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Weißburgunder Oktav trocken
Weingut Dr. Heger
“Mirabelle, Zitrusblüten, frisch, ausdrucksvoll, feines Säurespiel. Am Gaumen Lemon Curd und frische Reineclaude. Der Weißburgunder Oktav ist ein schlanker, trockener Weißburgunder aus dem Herzen des Kaiserstuhl. Schmeckt lecker zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.
”
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Grauburgunder Vorderer Winklerberg GG
Weingut Dr. Heger
“Reife Frucht, saftige gelbe Pflaumen, vollreife Äpfel, konzentriert, mineralisch mit viel Kraft,
”
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Weißburgunder Achkarren Schlossberg GG
Weingut Dr. Heger
“Aprikose, Gelbe Äpfel, etwas Zitronat, ätherische Komponenten wie Anis und Vanille. Ausgeprägte Mineralität, harmonische Säurestruktur, elegant, körperreich, wunderbar ausgewogener Holzeinsatz, langer Abgang
”
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Riesling Haus Klosterberg feinherb Liter
Weingut Markus Molitor
“Gelbes Steinobst, vollreife Äpfel, florale Noten wie Kamille, Lindenblüten, pikante Moselsäure, harmonischer Geschmack, äußerst trinkflüssig
”
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Weißburgunder trocken
Weingut Hofmann
“Fruchtige Aromen von Melone und Birne. Dabei ist er cremig und doch fein und leicht wie ein frisches Blatt. Ein leckerer Alltagswein - Natürlich super zum Spargel, Salaten, Geflügel
”
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Riesling Fräulein Mosel
Weingut Nick Köwerich
“ Jung und ein bisschen wild. Fräulein Mosel überzeugt mit einer lieblichen Note und den typischen Riesling Aromen. Ein kraftvoller Weißwein und ein Versprechen auf harmonische Reife. ”
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Rheingau Riesling Liter trocken
Weingut Robert Weil
“Klassicher Vertreter des feinfruchtigen und herzhaft trockenen Weil-Rieslings. Einstiegswein in die Rheingau Riesling Welt - Hochklassige Literware aus dem Rheingau
”
