Weine aus dem Kremstal Österreich xxx Weingut Müller Kremstal xxx Riesling, Grüner Veltliner, Zweigelt ...

Sauvignon Blanc

2023
Bewertung:
90 % of 100
Auf Lager
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
Lieferzeit
2-3 Tage
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6
  • 12
  • 18
  • 24
  • Andere

Cassis, Holunder, Paprika - lecker! Dazu noch etwas Maracuja und Grapefruit. Spritzig, frisch mit feiner Säure. Schlanker Weißwein mit viel Eleganz

Basserman Jordan Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc und die Pfalz sind zwei Gesellen, die anscheinend ganz gut zusammenpassen. Etwa ein Viertel der ganzen Sauvignon Blanc Reben in Deutschland stehen in der Pfalz. Sauvignon Blanc aus der Pfalz ist ein Erfolgsschlager. Auch das Weingut Bassermann Jordan hat sich dem Sauvignon Blanc gewidmet. Die Reben des Weißweins aus der Pfalz stehen rund um die Nachbargemeinde Ruppertsberg. Die Lage ist keine reine Südlage, denn das mag der Sauvignon Blanc gar nicht so sehr. Auch mag er den etwas kargeren Bodentyp. In der Lage in Ruppertsberg ist der Boden sandig, mit lehmigen Anteilen.

Die Trauben des Bassermann Jordan Sauvignon Blanc werden mit der Hand gelesen. Auch im Weingut in Deidesheim wird der reduktive Ausbau der Rebsorte bevorzugt. Es wird versucht, die Trauben bzw. den Traubensaft so wenig wie möglich dem Sauerstoff der Luft auszusetzen. Warum? Ein Teil der  Aromastoffe, die typisch für den Stil des Sauvignon Blanc sind, reagieren schnell mit dem Sauerstoff und verändern so ihr Geschmacksprofil. Die Trauben wurden also gekühlt, um den Kontakt zu vermeiden bzw. zu vermindern. Danach wurde der auspresste Saft des Sauvignon Blanc auf der Maische belassen, um den Geschmack zu intensivieren. Danach gärt er im Stahltank, wobei die Temperatur bei Bassermann Jordan  kontrolliert wird. Denn zu hohe Temperaturen wirken sich negativ auf den Geschmack aus.

So schmeckt der Bassermann Jordan Sauvignon Blanc

Der Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc präsentiert sich in seiner Jugend fruchtig und frisch. Der Sauvignon Blanc bietet viel Sortencharakteristik – fruchtige Nuancen von Chassis, Holunderblüte und Paprika! Der Sauvignon Blanc Bassermann Jordan ist in seiner Jugend ein spritziger Weißwein für viele Gelegenheiten. Er begleitet die moderne Küche, Pasta und Fischgerichte z.B. gedünstet mit Fenchel und die klassische Vesper/Brotzeit sehr gut und ist auch lecker solo. Der Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc darf auch gerne noch in der Flasche nachreifen – ca. 3 Jahre bis zu seinem Reifepunkt.

Gault-Millau
Jahrgang 2010
89
Eichelmann
Jahrgang 2010
88



Mehr Informationen
Gattung Weißwein
Weingut Bassermann Jordan
Jahrgang 2023
Qualitätsstufe qba
Alkoholanteil 11.5
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Ausbau Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Stilistik trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Weingut Bassermann Jordan Kirchgasse 10 67146 Deidesheim
Abfüller Erzeugerabfüllung
Land Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Ort Deidesheim
Rebsorte Sauvignon Blanc
Eigene Bewertung schreiben
Sie bewerten:Sauvignon Blanc
Ihre Bewertung
Diese Weine könnten Ihnen auch gefallen
  1. Philipp Kuhn Incognito

    Philipp Kuhn

    Mittelschwerer Rotwein. Fruchtiger Charakter, komplexer interessanter Geschmack. Passt wunderbar zu Pasta, Käsevariationen oder einer deftigen Brotzeit. Traditionelle Maischegärung, Ausbau im Barrique

    Zum Produkt
    Philipp Kuhn Incognito
    Bewertung:
    95%
    Ab 12,90 €
    17,20 € / 1l (0.75L)
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere
  2. Müller Thurgau Hasennest

    Winzerhof Stahl

    Pfirsich, Salzaromen, schöne Länge. Der Müller Thurgau Hasennest ist ein fränkischer Spitzen Müller Thurgau. Fruchtig, trocken, wenig Säure und mit einem hohen Spaßfaktor. Insidertipp!

    Zum Produkt
    Winzerhof Stahl Müller Thurgau Hasennest
    Ab 12,70 €
    16,93 € / 1l (0.75L)
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere
  3. Markus Schneider Grauburgunder

    Markus Schneider

    Immer als erstes ausverkauft. Fruchtig, erdig, würzig und wenig Säure. Die kräftige Frucht und der trockene Geschmack machen den Weißwein aus der Pfalz zum Liebling für viele Weinliebhaber. Jetzt online bestellen und genießen!>

    Zum Produkt
    Markus Schneider Grauburgunder
    Bewertung:
    100%
    Ab 11,70 €
    15,60 € / 1l (0.75L)
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere
  4. 2023 Nachschlag Bright Side of Life

    Winzerhof Stahl

    Cuvee - made with love. Sommer, Sonne, Sonnenschein!

    Zum Produkt
    Winzerhof Stahl Nachschlag
    Bewertung:
    100%
    Sonderangebot 6,99 € statt 8,50 €
    9,32 € / 1l (0.75L)
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere
Hersteller und Weingüter