| Produktname | Anzahl |
|---|---|
| Weißburgunder Rappenecker VDP.GG | 5.0000 |
| Weißburgunder Rappenecker VDP.GG | 1.0000 |
Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Auch 2019 kann das Weissburgunder VDP Große Gewächs aus dem Vorderen Winklerberg voll überzeugen.
Weingut Dr. Heger Weißburgunder Rappenecker VDP Großes Gewächs
Der Weingut Heger Weissburgunder Rappenecker Großes Gewächs vom Weingut Dr. Heger kommt aus der bekannten Weinbergslage Ihringer Winklberg. Das Weingut Dr. Heger besitzt hier mehrere Hektar Weinberge. In den besten Parzellen vinifiziert das Weingut aus Baden ein VDP Große Gewächs aus Baden. Neben dem Winklerberg Winkeln "Rappeneck" sind das noch der Vordere Winklerberg, der Hintere Winklerberg "Gras im Ofen" und die Winklerberg Wanne "Häusleboden". Der Rappenecker Weissburgunder VDP Großes Gewächs wächst hier auf einer Bergzunge mit hohem Lössanteil und kalkhaltig fruchtbarem Lockergestein. Die Weine aus dem Rappenecker sind schon in ihrer Jugend gut trinkbar, haben aber viel Potential zum reifen. Denben dem Weissburgunder aus Baden erntet das Weingut Dr. Heger auch leckere Spätburgunder Trauben für ein VDP Großes Gewächs.
Degustationsnotizen des Weissburgunder Rappenecker VDP Großes Gewächs
Wein Plus schrieb über den Weissburgunder Großes Gewächs Rappenecker:" Heller und verhältnismäßig kühler, nussiger und kräuteriger Duft mit Kernobstnoten, in Richtung Orangen gehenden Zitrusaromen, sowie etwas Hefe, Wacholder und Wurzelgemüse im Hintergrund. Klare, herbe, nur noch verschlossen wirkende, nussige, hefige und kräuterig-pflanzliche Frucht mit lebendiger Säure, feinem Gerbstoff und ein wenig Hülsenfrüchten, hat Kraft, aber auch kühle Elemente, etwas Salz, gute Substanz und Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, hat Griff und einen ungemein festen Kern, sehr guter, straffer, feinsaftiger Abgang mit Zug und steinigen mineralischen Noten. Muss reifen." Der Weisswein aus Baden bekam 90/100 Punkten (hervorragend).
Essen & Wein
Der Weißwein aus Baden der Spitzenklasse passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten aber auch sehr gut zu Kalb, Huhn oder Pute. Das Fleisch darf dabei ruhig etwas schärfer angebraten und gewürzt werden. Fisch und Meeresfrüchte können in einer leckeren würzigen Soße zum Weissburgunder VDP Großes Gewächs gereicht werden.
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Heger |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Ihringen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Lage | Ihringer Winklerberg |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Salzzitronen , knackigen Mirabellen , Zitrusblüten , Sternfrucht und weißen Mandeln |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Weißburgunder Oktav trocken
Weingut Dr. Heger
“Mirabelle, Zitrusblüten, frisch, ausdrucksvoll, feines Säurespiel. Am Gaumen Lemon Curd und frische Reineclaude. Der Weißburgunder Oktav ist ein schlanker, trockener Weißburgunder aus dem Herzen des Kaiserstuhl. Schmeckt lecker zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.
”
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Weißburgunder Vorderer Winklerberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Weiße Blüten, Mandeln, Zitrusfrüchte, säuerliche Delicious Äpfel, junger Ananas, schlanke Frucht und kandierte Früchte. Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Erfrischendes klares Finish ...
”
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Weißburgunder Achkarren Schlossberg GG
Weingut Dr. Heger
“Aprikose, Gelbe Äpfel, etwas Zitronat, ätherische Komponenten wie Anis und Vanille. Ausgeprägte Mineralität, harmonische Säurestruktur, elegant, körperreich, wunderbar ausgewogener Holzeinsatz, langer Abgang
”
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Chardonnay Gras im Ofen Ihringer Winklerberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Viel Schmelz und Mineralik. Filigran, subtiles Holz, wunderbar elegant und ausgewogen. tropische Früchte und feine Würze am Gaumen. Rauchiger Abgang Großer Chardonnay aus einem kühleren Teil des Ihringer Winklerbergs.
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Weissburgunder Kirschgarten Großes Gewächs
Weingut Knipser
“würzgier Apfel, gelbe Früchte, Birne und reife Kräuternoten. Reintönig, feine Gerbstoffe vom Holz, frischer Abgang. Schöne cremige Textur. Schöne Länge, schöner Weissburgunder
”
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Grauburgunder Eichberg VDP.GROSSES GEWÄCHS
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg VDP Großes Gewächs kommt aus dem Oberrotweiler Eichberg, der wärmsten Lage die Konrad Salwey zu bieten hat. Dies gibt dem Grauburgunder Kraft und Volumen. Jetzt bestellen und genießen ... ”
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Riesling Kirchenstück GG
Von Winning
“Speerspitze des Pfälzer Rieslings. Monumentaler Wein mit großer Kraft und Würde. Komplex, vielschichtig und in jungen Jahren eher verschlossen. Mineralisch, kräftig, lang anhaltend. Nicht jung trinken!!
”
