Lagrein
Lagrein ist eine alteingesessene Rebsorte aus Südtirol (Italien), aus der Rotwein und Roséwein gekeltert wird. Bezeugt ist er seit dem 17. Jahrhundert im Benediktinerkloster Muri im südtiroler Ort Gries und gilt seitdem als Südtirols bedeutendste Rebe. Zunächst wurde die Traube als Rosé ausgebaut und erlangte unter der Bezeichnung "Kretzer" Bekanntheit als regionale Spezialität – ähnlich des Bardolino Chiaretto vom Südostufer des Gardasees. mehr erfahren
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Silvaner Gutswein trocken
Juliusspital
“✓ Gutswein aus den großen Lagen
✓ sortentypischer Silvaner
✓ schöner kräutriger Abgang
”
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Silvaner Literweise
Winzerhof Stahl
“ Wem die Dreiviertelflasche nicht genug ist. Den Silvaner in der vorteilhaften Literflasche. Eigentlich offiziell nicht im Verkauf. Gibt es im Winzerhof Stahl für den Ausschank in seinem eigenen Restaurant. Glauben sie mir, da tut Christian Stahl nichts schlechtes rein. ”
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Grauburgunder trocken
Weingut Karl May
“fruchtig, saftig, europäisch, opulenter Körper, nussige Anklänge, Birne, gedeckte Aromen, molliger Körper, Gaumenschmeichler
”
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Weißburgunder trocken
Weingut Karl May
“ Aprikosengeflüster, ein Blütenkranz um den Hals, Noten von gerösteten Nüssen, frisch aufgeschnittener Thai- Ananas und Quittengelee. Zart cremige Fruchtfülle und elegantes Säurespiel mit mineralischen Nuancen ”
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Silvaner
Winzerhof Stahl
“Apfel, Litschie, Hacuh von Zitrus. Der Silvaner trocken ist ein wunderbarer mineralischer Weißwein. Säurearm, mit der typischen Silvanerfrucht. Lecker zu Spargel und zu Fisch.
”
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Silvaner Retzstadt 1Lage
Weingut Rudolf May
“Noten von Grapefruit und Birne, Klar, schlank, feingliedrig Dieser Silvaner stammt aus 30 – 40 Jahre alten Weinbergen, die auf sehr skelettreichen Muschelkalkboden steht
”
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Würzburger Stein Silvaner Erste Lage
Juliusspital
“✓ Klassiker vom Juliusspital
✓ schöne Fruchtentwicklung
✓ wenig Säure
”
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Silvaner Benediktusberg 1Lage
Weingut Rudolf May
“✓ 12 h Maischestandzeit, tiefe Struktur
✓ Brillanter Geschmack
✓ frisches Finish
✓ Biowein
”
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Silvaner der Schäfer
Weingut Rudolf May
“Kräuter, Limetten-Aroma, Nussig, cremig, viel Mineralik gepaart mit langem und salzigem Abgang, Der Weinberg im „Schäfer“ wurde 1969 gepflanzt, vielschichtig und intensiv
”
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Silvaner Sekt brut
Weingut Rudolf May
“Eine Rarität aus Franken - Silvaner als Sekt. In der Nase von betörender Vielschichtigkeit, animierend, Sehr feines Mousseux, tiefe, aristokratische Mineralität, reife Zitrone, facettenreich und verspielt
”
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Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg GG
Juliusspital
“✓ die Hohe Kunst des Silvaner GG
✓ schöne kräuterwürzige Aromen
✓ wenig Säure
”
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Würzburger Stein Silvaner GG
Juliusspital
“✓großartiges Großes Gewächs
✓ schöne Länge, Alterungspotential
✓der Klassiker vom Würzburger Stein
”
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Silvaner Rothlauf GG
Weingut Rudolf May
“Enorme Tiefe und komplexe Nase nach getrockneten Waldbeeren,Lebendiger Wein, unheimliche Konzentration, die ihm eine enorme Präsenz am Gaumen verleiht
”
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Amarone Marne Classico DOCG Magnum
Tedeschi
“Die Magnumflasche bietet sich für Feiern & Veranstaltungen an ...
”
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Silvaner Gutswein
Weingut Rudolf May
“Intensive gelbe Aromen mit feiner Exotik. Feingliedriger Körper, frische Säure, bereitet großes Trinkvergnügen
”
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2020 Silvaner trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Gutswein mit einer feinen Säure und einer frischen Frucht. Ein Weisswein aus der Pfalz mit einem ganz besonderen Charakter
”
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Silvaner pur mineral
Weingut Rudolf Fürst
“Viel Mineralik und Fülle, zurückhaltende Säure, pflanzliche und kräutrige Aromen, schöne Länge, angenehmes Mundgefühl. Schöner Speisenbegleiter
”
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2015 Silvaner Centgrafenberg
Weingut Rudolf Fürst
“ mineralischer, eleganter Silvaner aus der Toplage Centgrafenberg von Sebastian und Paul Fürst. Das Weingut Rudolf Fürst ist auch für seine leckeren Silvaner bekannt. ”
Erst in den letzten zwanzig Jahren hat sich der Rotweinausbau dieser Traube durchgesetzt. Geschmacklich ist dieser Wein mit kaum einem anderen zu vergleichen – mit einem Lagrein hat man also ursprünglichen Regionalcharakter pur im Glas, an dem die geschmacklichen und vinologischen Moden der Weinwelt größtenteils vorbeigegangen sind. So eigenständig der Lagrein im Geschmack ist, so steht er doch in einer engen „verwandtschaftlichen“ Beziehung zu den Reben Teroldego, Marzemino und Refosco aus dem Trentino. Geschmacklich verfügt der Wein über ausgeprägte Nuancen von Lorbeer, Wacholder und Graphit, gepaart mit einer harmonischen Gerbstofffülle und ätherischen Duftnoten. Also wirklich sehr ungewöhnlich. Dennoch ist dieser Wein kein wirklich komplizierter Tropfen und erschließt sich aufgrund seiner attraktiven Süffigkeit schnell allen aufgeschlossenen Weinliebhabern.
Zu welchem Essen passt der Lagrein ?
Auch als Essensbegleiter ist der Lagrein vielseitig einzusetzen – mit seiner stattlichen Struktur hält er gut gewürzten Fleischgerichten problemlos stand und ist vielleicht auch eine spannende Rotweinalternative für den nächsten Grillabend. Seine wahre Qualität zeigt er in Kombination mit typisch norditalienischen Spezialitäten wie Speck, Käse, Schüttelbrot oder Knödel.
Lagrein - Anbaugebiete
Die Anbaufläche des Lagrein befindet sich exklusiv in Südtirol auf ungefähr 500 Hektar, was ihn zu einer ausgesprochen seltenen Rebe macht. Dennoch oder besser gerade deswegen: Jeder, der die Welt des Weines entdecken möchte, kommt um diese charaktervolle und hoch eigenständige Rebe nicht vorbei. Besonders gute Weine dieser Rebe stammen aus dem Gebiet um Gries, St. Anton und vor allem Bozen, dessen Anbauflächen in den letzten Jahren allerdings – der Weinfreund darf heftig und ungläubig den Kopf schütteln – der Stadtentwicklung und dem Wohnungsbau teilweise weichen mussten.
