Eine Rarität aus Franken - Silvaner als Sekt. In der Nase von betörender Vielschichtigkeit, animierend, Sehr feines Mousseux, tiefe, aristokratische Mineralität, reife Zitrone, facettenreich und verspielt
Weingut Rudolf May Silvaner Sekt brut
Ein Sekt aus Silvaner ist in Franken eine wirkliche Rarität, obwohol sich der Silvaner sehr gut dafür eignet. Rudolf May hat das erkannt und die Gunst der Stunde genutzt. Die feine Säure und der elegante Körper des Silvaner passen sehr gut zu einen großen Schuß Kohlensäure. Rudolf May versektet den Silvaner auf traditionelle Art und Weise. Die Flaschengärung und die 30 monatige Lagerung auf der Hefe machen den Silvaner Sekt zu etwas besonderem. Die Trauben für den Silvaner Sekt brut kommen ausschließlich aus dem Retzstadter Langenberg, die ja seit 2014 als VDP Große Lage klassifiziert ist.
So schmeckt der Rudolf May Silvaner Sekt brut
Der Silvaner Sekt brut besitzt eine sehr feines Mousseux, eine fast tiefe, aristokratische Mineralität mit feinen Anklängen von reifer Zitrone und anderen gelben Früchten. Der Sekt aus Franken ist facettenreich und verspielt. Schon sein Bouquet verströmt vielerlei Düfte und macht richtig Lust auf den ersten, zweiten, dritten, ... Schluck.
| Qualitätsstufe | Sekt b.A. |
|---|---|
| Weingut | Weingut Rudolf May |
| Gattung | Sekt |
| Land | Deutschland |
| Ort | Retzstadt |
| Region | Franken |
| Rebsorte | Silvaner |
| Alkoholanteil | 12 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Citrusfrüchten und Maracuja |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Rudolf May Im Eberstal 1 97282 Retzstadt |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Silvaner Retzstadt 1Lage
Weingut Rudolf May
“Noten von Grapefruit und Birne, Klar, schlank, feingliedrig Dieser Silvaner stammt aus 30 – 40 Jahre alten Weinbergen, die auf sehr skelettreichen Muschelkalkboden steht
”
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Rieslaner Kabinett Retzstadt trocken
Weingut Rudolf May
“Feiner Duft nach Aprikosen, Pfirsich und grüner Apfel. Feine Süße kombiniert mit animierender Säure. Halbtrockener Kabinett. Elegante Mineralik und hocharomatisch.
”
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Silvaner Rothlauf GG
Weingut Rudolf May
“Enorme Tiefe und komplexe Nase nach getrockneten Waldbeeren,Lebendiger Wein, unheimliche Konzentration, die ihm eine enorme Präsenz am Gaumen verleiht
”
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Pinot Rose Sekt brut
Andres & Mugler
“Rose Sekt aus Pinot Noir mit viel Aromatik und einer feinen Perlage
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Cuvée Katharina brut
Raumland Sekt
“Pinot Noir & Pinot Meunier. Elegant, kräftig und fruchtig. Walnuß, rauchige Noten, Anklänge von dunklen Beeren, florale Noten. Schöner Brioche Ton. Puristisch, säurebetont und straff
”
