Gutswein mit einer feinen Säure und einer frischen Frucht. Ein Weisswein aus der Pfalz mit einem ganz besonderen Charakter
Weingut Ökonomierat Rebholz Silvaner trocken
Der Ökonomierat Rebholz Silvaner ist ein typischer Vertreter seiner Art. Ein Weisswein aus der Pfalz mit einer klaren Frucht, die an Zitrus und Apfel erinnert. Die Säure präsentiert sich fein und zurückhaltend. Ein noch junger, mineralischer und frischer Silvaner trocken ausgebaut. Der Weisswein besitzt nicht einmal mehr 0,5 Gramm pro Liter Restzucker. Auch die Säurewerte sind niedrig und der Alkohol liegt bei angenehmen 12 %. Die Trauben für den Silvaner wachsen auf Lößlehmböden an der Südlichen Weinstraße.
Die Trauben für den Biowein liegen für mindestens 24 Stunden auf der Maische. Danach wird der Silvaner Gutswein trocken so schonend wie möglich behandelt. Der Saft wird durch die eigene Schwerkraft der Trubteilchen geklärt. Danach reift der pfälzer Weisswein im Stahltank. Dies betont den fruchtigen Charakter des Silvaner von Hans Jörg Rebholz.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Ökonomierat Rebholz |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
| Alkoholanteil | 12.5 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Ökonomierat Rebholz KG Hansjörg Rebholz Weinstr. 54 76833 Siebeldingen |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Ort | Siebeldingen |
| Rebsorte | Silvaner |
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Im Sonnenschein Weisser Burgunder GG
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kraftvoller, intensiver Weissburgunder, schönes Spiel zwischen Fruchtaromen und Würze, edler Charakter, Alterungspotential, passt zur gehobenen Küche. Krustentieren, Hummer, Austern, feines Lamm, gegrilltes helles Fleisch wie Kalb
”
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Kastanienbusch Riesling GG
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut aus Siebeldingen bekannt
”
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Gewürztraminer vom Lößlehm trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Rosen, Litschi, Holunderblüten. Langer Nachhall, animierender Frische. Vielleicht der Wein zur asiatischen Küche. Trocken ausgebaut, aber nicht knochentrocken
”
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Kastanienbusch Riesling GG Magnum 1,5l
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut Rebholz bekannt
”
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VO Riesling feinherb
Weingut von Othegraven
“Der Weingut von Othegraven VO ist der leichte, unkomplizierte Einstieg in die Welt der Saar-Rieslinge.
”
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Gewürztraminer & Riesling
Weingut Knipser
“Aromatisch, Litschi, Rosenblüten, saftige Säure, feste Struktur, kräftig, das beste aus zwei Welten, lecker mit Hang zum zweiten Glas ....
”
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Silvaner Gutswein trocken
Juliusspital
“✓ Gutswein aus den großen Lagen
✓ sortentypischer Silvaner
✓ schöner kräutriger Abgang
”
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Rheingau Riesling Tradition
Weingut Robert Weil
“Fruchtsüßer Riesling. Fein und Dezent. Besonders harmonisch und angenehm zu trinken. Verlockende Fruchtaromatik. Wenig Alkohol, knackige Säure, nachhaltender Abgang
”
