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Saint Laurent - St. Laurent

Saint Laurent ist eine ursprünglich vermutlich aus Frankreich stammende rote Rebsorte. Ihr Name bezieht sich auf den Tag des Heiligen Laurentius (10. August), ab dem die Traubensorte üblicherweise zu reifen beginnt. Sie wurde von dem Ampelografen Bronner im Elsass entdeckt – wo sie unter dem Namen Schwarzer bekannt war - und von dort über Deutschland nach Österreich verbreitet, wo sie heute nach Tschechien ihr Hauptanbaugebiet findet. In den 60er Jahren wäre diese Rebsorte in Deutschland beinahe ausgestorben, hätte ein Pfälzer Winzer dies nicht zu verhindern gewusst. So kommen heute aus der Pfalz besonders viele gute St. Laurent wie z.B. von Oliver Zeter aus Neustadt. Von der Mittelhaardt gibt es besonders gute Vertreter z.B. vom Weingut Knipser oder Weingut Philipp Kuhn.In ihrem Ursprungsland ist Saint Laurent ebenso wie die genaue Herkunft mittlerweile in Vergessenheit geraten. Durch Farbe, Duft und Geschmack wurde angenommen, dass dieser Rotwein mit dem Spätburgunder (Pinot Noir) verwandt sein oder von diesem abstammen könnte. Solche Mutmaßungen konnten aber durch die Forschung nicht belegt werden.

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Weingut Markus Schneider Black Print Rotwein

Markus Schneider

2016 Black Print

14,90 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 19,87 €)
Oliver Zeter Tapps Rose

Oliver Zeter

2017 Tapps Rose trocken

6,80 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 9,07 €)
Oliver Zeter Tapps Rotwein

Oliver Zeter

2016 Tapps Rot

6,80 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 9,07 €)
Weingut Pfaffmann Tina St. Laurent Rose Pink

Pfaffmann Tina

2017 Pink Rosé

7,75 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 10,33 €)
Weingut Karl May kleiner Bruder

Weingut Karl May

2015 Kleiner Bruder Rotwein trocken

7,90 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 10,53 €)
Weingut Philipp Kuhn Rose

Philipp Kuhn

2017 Philipp Rose

7,90 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 10,53 €)
Weingut Markus Schneider Rose Saigner trocken

Markus Schneider

2017 Rosé Saigner trocken

8,90 €
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Weingut Knipser Gaudenz Knipser

Weingut Knipser

2015 Gaudenz Knipser

9,80 €
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Weingut Rings Roter Satz

Weingut Rings

2016 Roter Satz trocken

9,90 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 13,20 €)
Weingut Oliver Zeter Petz

Oliver Zeter

2015 Petz

10,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 13,33 €)
Weingut Rings das kleine Kreuz

Weingut Rings

2016 Das kleine Kreuz

20,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 26,67 €)
Weingut Philipp Kuhn St.Laurent Rerserve

Philipp Kuhn

2014 Saint Laurent Reserve

20,50 €
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Anbau des St. Laurent

Die Rebe ist in ihren Bodenansprüchen recht genügsam, bevorzugt aber leichte und kalkhaltige gegenüber schweren und lehmigen Böden. Die frühe Reife der Sorte verlangt nach nicht zu kühlen Hanglagen, weil sie sonst säurelastig wird. Sie ist von mittlerer Beständigkeit gegenüber Winterfrost, reagiert aber empfindlich auf Spätfröste während der Vegetationsperiode. Saint Laurent liefert einen mittleren Ertrag bis etwa zum zwölften Jahr, danach sind deutliche Ertragsrückgänge festzustellen.

Saint Laurent - Der Geschmack

Der Saint Laurent liefert einen Wein von kräftiger, dunkelroter Farbe mit einem feinen und fruchtigen Bukett und Anklängen von Sauerkirschen. Durch seine Tannin- und Säurestruktur verlangt er nach einer gewissen Reifezeit, bevor er sich richtig genießen lässt. Wegen seiner Langlebigkeit und guten Lagerfähigkeit ist dies aber keinerlei Problem und man sollte dem Wein diese Zeit unbedingt gönnen, um die für gewöhnlich recht ansprechende Qualität des Weines würdigen zu können.

Die Saint-Laurent-Rebe diente in Österreich neben Blaufränkisch als Ausgangsmaterial für den Zweigelt. Andere Namen unter denen die Saint Laurent Sorte bekannt ist sind Laurenztraube, Sankt-Lorenz-Traube, Pinot St. Laurent, Vavrinecké und Šentlovrenka.

Hersteller & Weingüter

  • Markus Schneider - Das Weingut aus Ellerstadt
  • Philipp Kuhn
  • Reichsrat von Buhl
  • Dr. Bürklin Wolf
  • Knipser
  • Van Volxem
  • Weingut von Othegraven