schöner pfälzer Rotwein, viel, sehr viel rote dunkle Beeren. Zugänglich, harmonisch, rund. Merlot, Cabernet Sauvignon & St.Laurent. Trocken ausgebaut mit einem Touch Holz. Pfälzer Multitalent, der zu kräftig gebratenem Fleisch genauso passt, wie zu Wild oder einem zarten Lamm.
Oliver Zeter Petz Rotwein trocken
Der Oliver Zeter Petz ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, St. Laurent. Die Weinberge liegen allesamt an der südlichen Weinstraße - in Hambach, Maikammer und Edenkoben. Die einzelnen Rebsorten wurden zu verschiedenen Zeitpunkten geernet, da ihre Reifezeiten variieren.
Danach wurden die einzelnen Grundweine für den Petz Oliver Zeter seperat in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Oliver Zeter benutzt gebrauchte Barriquefässer, wenn man etwas weniger Holzeinfluss im Wein haben will, da die Fässer durch die Erst- uind Zweitbelegung entsprechend schon etwas "ausgewaschen" sind. Die Grundweine für den Petz Rotwein lagen für 10 Monate in den kleinen Holzfässern und wurden dann kurz vor der Füllung vereint. In endlosen Verkostungsrunden hat Oliver Zeter die richtige Assemblage gefunden.
So schmeckt der Zeter Petz Rotwein trocken
Herausgekommen ist ein Rotwein, der vielleicht ein kleines bisschen an einen Bordeaux erinnert. Viel Merlot und Cabernet Sauvignon wird hier durch die heimischen Sorten St.Laurent und Dornfelder ergänzt. Der Oliver Zeter Petz Rotwein besitzt einen kräftigen Körper und ist ein fruchtiger Rotwein. Die Struktur bleibt trotzdem zart und fein. Ein sehr vielschichtiger Rotwein.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Oliver Zeter |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Neustadt an der Weinstrasse |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Südliche Weinstraße |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon , Merlot , St. Laurent |
| Alkoholanteil | 13 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique alt |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Duft | Aromen von schwarzen Johannisbeeren , Kirschen , Himbeeren , Pflaumen und weiteren dunklen Früchten geschmückt |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Oliver Zeter GbR Lauterstr. 9 67434 Neustadt |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Bärentatze Cuveé Blanc
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“Feingliedrige Fruchtaromen, trocken, fruchtig, unkompliziert, viel Trinkfluß. Müller Thurgau, Muskateller, Sauvignon Blanc. Schöner Sommerweisswein, leicht und beschwingt. Macht sehr viel Spaß.
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Zeter Grauburgunder
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2019 Lemberger trocken 1 l
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✓ Lagerung im großen Holzfass
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