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Oliver Zeter
2013 Petz

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Der Oliver Zeter Petz ist eine Cuveé aus Merlot, Cabernet Sauvignon & St.Laurent. Der Rotwein ist trocken ausgebaut mit einem Touch Holz. Sehr lecker zu einem gut gebratenen Stück Fleisch.

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Weingut Oliver Zeter
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Südliche Weinstraße
Lage Nein
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
Jahrgang 2013
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 16°C - 18°C
Lagerungsweise Barrique alt
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Oliver Zeter Petz Rotwein trocken

Der Oliver Zeter Petz Rotwein trocken ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, St. Laurent. Die Weinberge liegen allesamt an der südlichen Weinstraße - in Hambach, Maikammer und Edenkoben. Die einzelnen Rebsorten wurden zu verschiedenen Zeitpunkten geernet, da ihre Reifezeiten variieren.

Danach wurden die einzelnen Grundweine für den Oliver Zeter Petz Rotwein seperat in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Oliver Zeter benutzt gebrauchte Barriquefässer, wenn man etwas weniger Holzeinfluss im Wein haben will, da die Fässer durch die Erst- uind Zweitbelegung entsprechend schon etwas "ausgewaschen" sind.  Die Grundweine für den Petz Rotwein lagen für 10 Monate in den kleinen Holzfässern und wurden dann kurz vor der Füllung vereint. In endlosen Verkostungsrunden hat Oliver Zeter die richtige Assemblage gefunden.

So schmeckt der Oliver Zeter Petz Rotwein trocken

Herausgekommen ist ein Rotwein, der vielleicht ein  kleines bisschen an einen Bordeaux erinnert. Viel Merlot und Cabernet Sauvignon wird hier durch die heimischen Sorten St.Laurent und Dornfelder ergänzt. Der Oliver Zeter Petz Rotwein besitzt einen kräftigen Körper und ist ein fruchtiger Rotwein. Die Struktur bleibt trotzdem zart und fein. Ein sehr vielschichtiger Rotwein von Oliver Zeter.

Oliver Zeter ist ein typischer Quereinsteiger. Zuerst importierte er gemeinsam mit seinem Vater und Bruder Weine aus Übersee nach Deutschland. Schon davor hatte Oliver Zeter eine Winzerlehre im Weingut Dr. Deinhard, das jetzt Weingut von Winning heißt gemacht. Danach zog es ihn ins Ausland nach Italien und Südafrika.

Dabei kam Oliver Zeter mit dem Sauvignon Blanc in Berührung und es wurde ein Liebe auf den ersten Blick. Als er nach Deutschland zurückkam arbeitete er im Familienbetrieb als Importeur. Dennoch zog es ihn immer wieder in die Weinberge. So entschloß er sich, einen eigenen Betrieb aufzubauen.

Heute besitzt Oliver Zeter 6 Hektar eigene Weinberge und 14 Hektar hat er gepachtet. So bleibt er in seinem Portfolio flexibel und viel Raum für Experimente und Neues. Der Petz Rotwein ist der gehobene Pizza Pasta Wein im Sortiment. Die modern gemachte Cuvée ist wunder harmonisch und trocken. Der Name Petz ist natürlich an den Namen Meister Petz, den Bär angelehnt.

Oliver Zeter GbR
Lauterstr. 9
67434 Neustadt
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