Ihringer Winklerberg
Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, wie z.B. den Weißburgunder Großes Gewächs, auch in den sogenannten "kleineren Jahrgängen". In der Rheinebene liegt, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald, der Kaiserstuhl. Am südlichen Ausläufer des Kaiserstuhls liegt auf einer Höhe von 200 - 280 m der Ihringer Winklerberg. Das hier vorherrschende Hügelgebirge besteht aus vulkanischem Gestein, dem sogenannten Basaltverwitterungsgestein. Die klimatischen Bedingungen sind nahezu mediterran, durch die optimale Kombination aus Vulkangestein, Stützmauern um die Kleinterassen und eine hohe Sonneneinstrahlung. So wird die tagsüber aufgenommene Hitze nachts wieder abgegeben. Nicht umsonst gilt der der Ihringer Winklerberg als die wärmste Weinlage Deutschlands. Allerdings ist die Bewirtschaftung und die Instandhaltung der Steillagen des Winklerberges eine sehr kostenaufwendige und schwierige Angelegenheit. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen ist eine mechanische Bearbeitung nahezu völlig ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten. Die Weiß- und Rotweine aus Baden präsentieren sich mineralisch, komplex und ausdrucksvoll. Das Weingut Dr. Heger versteht es dem Grauburgunder und Spätburgunder vom Winklerberg einen großartigen Charakter zu verleihen. Der Weinführer Gault-Millau nennt die Lage Ihringer Winklerberg bei den besten Lagen des Kaiserstuhls.
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Weißburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Frische Nase, feine Zitrusnoten, Mirabelle. Schön ausbalanciert. Kompakter Körper und angenehmer Schmelz. Der Weißburgunder Ihringer Winklerberg ist ein kräftiger, anspruchsvoller Weissburgunder
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Weißburgunder Vorderer Winklerberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Weiße Blüten, Mandeln, Zitrusfrüchte, säuerliche Delicious Äpfel, junger Ananas, schlanke Frucht und kandierte Früchte. Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Erfrischendes klares Finish ...
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Grauburgunder Vorderer Winklerberg GG
Weingut Dr. Heger
“Reife Frucht, saftige gelbe Pflaumen, vollreife Äpfel, konzentriert, mineralisch mit viel Kraft,
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Weißburgunder Rappenecker VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Auch 2019 kann das Weissburgunder VDP Große Gewächs aus dem Vorderen Winklerberg voll überzeugen.
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Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese
Weingut Robert Weil
“Edelsüßer Riesling aus der Toplage Gräfenberg. Deutliche Mineralik, schöne prägnante Fruchtaromatik, exotischer Touch, Säure und Restüße sind perfekte Gegenspieler
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Riesling Gräfenberg GG trocken
Weingut Robert Weil
“Weingut Robert Weil Riesling Kiedrich Gräfenberg Großes Gewächs ✓ Große Auswahl von Robert Weil im Shop ✓ jetzt bestellen ✓vorbeischauen lohnt sich
”
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Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Dunkle Himbeeren, Schlehen, würzige Sauerkirschen, rote Pflaumen. Im Abgang Bitterschokolade und Mokka. Steinige Mineralität, balancierter Körper, ungemein dicht verwobener Tanninteppich. Perfect balanciert mit selbstbewusstem Rückgrat ...
”
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Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Intensiv duftig, vollreife Melone, exotische Früchte, geschmeidiger Körper, karamelisierte Ananas am Gaumen, vollreife gelbe Pflaumen, kräftiger, intensiver Grauburgunder der Extraklasse.
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Chardonnay Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Viel Mineralität, Kraft, Eleganz und Finesse. reifte in französischen Barrique. Kleiner Bruder des VDP Großen Gewächs mit dem großen Geschmack.
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Weißburgunder Gras im Ofen GG
Weingut Dr. Heger
“Wunderbare Salzigkeit, strahlende Zitrusfrucht kombiniert mit vollreifer Aprikose bestimmen den Auftakt. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort, der dichte Fruchtkörper wird von einer feinen Säureader balanciert. Lang anhaltende im Abgang mit feiner Würze
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2017 Spätburgunder Hundsrück GG Magnum
Weingut Rudolf Fürst
“ Das Spätburgunder Hundsrück VDP Großes Gewächs in der seltenen Großflasche 1,5 Liter Magnum ”
Zahlen und Fakten
Der Kiedricher Gräfenberg wird im Norden, Osten und Süden durch den Weinberg Kiedricher Wasseros umgeben. Er erstreckt sich über eine Fläche von rund 11 Hektar und genießt eine optimale Sonneneinstrahlung aufgrund der Süd- bis Südwestlichen Lage. Der steile Hang besitzt eine Neigung von etwa 40 bis 60 % und reicht von 150 m bis hinauf auf 220 m. Der Löwenanteil der Reben gehört natürlich dem Riesling. Auch beachtenswert: Mit der 2003 Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese 316° Oechsle Goldkapsel konnte das Weingut Robert Weil anlässlich der Versteigerung zum 100. Geburtstag des VDP im Jahre 2010 mit € 5.117 je Flasche erneut einen Weltrekordpreis für einen Wein bei dessen Erstpräsentation erreichen. Der Gräfenberg ist wirklich einmalig, denn auf der ganzen Welt ist er der einzige Weinberg, in dem von 1989 an in jedem Jahr kontinuierlich alle Qualitätsstufen bis hin zur Trockenbeerenauslese geerntet werden konnten.
Der Boden im Gräfenberg
Der überwiegende Teil des Bodens besteht aus Phylliten, die für den hohen Gesteinsanteil des steinig-grusigen Bodens verantwortlich sind. Der mittel- bis tiefgründige Boden enthält auch Lösslehmanteile. Die Mischung aus kargem Phyllitboden und wasserhaltenden Schichten sorgt für eine ideale Wasserversorgung der Reben. Durch die gute Belüftung und das ausgezeichnete Microklima haben die Trauben eine lange physiologische Reifezeit, was sich wiederum positiv auf das Aroma der Trauben auswirkt.
