Reife Frucht, saftige gelbe Pflaumen, vollreife Äpfel, konzentriert, mineralisch mit viel Kraft,
Weingut Dr. Heger Grauburgunder Vorderer Winklerberg VDP Großes Gewächs
Das VDP Große Gewächs aus Baden hat einen konzentrierten, mineralisch-würzigern Duft nach vollreifen Mirabellen und Karambole, getrockneten Aprikosen sowie feinste Anflüge von Vanille und Marzipan. Die saftige Rasse in der Ansprache geht in einen dichten, aber durchaus mit aufrechter Struktur gestützten Fruchtkörper über. Das Aroma von Ogen-Melone und gelben Pflaumen ist mit markanter Würze und milder Säure des Grauburgunder aus Baden unterlegt. Im Finish nimmt die Würze und Wärme merklich zu und klingt cremig-nussig mit Fruchtaromen von Mango und Reineclaude lange aus. Der Weißwein aus Baden verbindet kraftvolle Saftigkeit mit vital würzigem Kern. Der Ihringer Winklerberg liegt im Herzen des Kaiserstuhl und ist nach VDP Statuten eine VDP Große Lage. Deshalb vinifiziert das Weingut Dr. Heger hier ein VDP Großes Gewächs.
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Heger |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Ihringen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Lage | Ihringer Winklerberg |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Alkoholanteil | 13 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Birnen und exotischen Früchten |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Weißburgunder Gras im Ofen GG
Weingut Dr. Heger
“Wunderbare Salzigkeit, strahlende Zitrusfrucht kombiniert mit vollreifer Aprikose bestimmen den Auftakt. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort, der dichte Fruchtkörper wird von einer feinen Säureader balanciert. Lang anhaltende im Abgang mit feiner Würze
”
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Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Intensiv duftig, vollreife Melone, exotische Früchte, geschmeidiger Körper, karamelisierte Ananas am Gaumen, vollreife gelbe Pflaumen, kräftiger, intensiver Grauburgunder der Extraklasse.
”
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Spätburgunder Achkarren Schlossberg GG
Weingut Dr. Heger
“Pikantes Bouquet, vielschichtige Gewürznoten, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Piment, Cranberrys, rote Pflaumen, hochkomplex im Aufbau, finessenreich und anspruchsvoll,
”
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Weißburgunder Rappenecker VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Auch 2019 kann das Weissburgunder VDP Große Gewächs aus dem Vorderen Winklerberg voll überzeugen.
”
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Riesling Forster Ungeheuer GG
Bassermann Jordan
“Kühler, straffer Riesling mit festem Körper und salziger Mineralität. Dichte Struktur und einem langen Abgang. Riesling Ungeheuer mit Potential und locker erst 4 bis 5 Jahre reifen sollte.
”
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Mühlberg Riesling trocken VDP GG
Dr. Crusius
“✓ feinschichtiges Bouquet
✓ enorm viel Frucht
✓ langes Lagerpotential
”
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Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder GG
Bercher
“✓ elegant fruchtig
✓ kräftiger Alkohol
✓ Alterungspotential
”
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Riesling Gottesfuß GG
Van Volxem
“Beerenfrüchte, Hauch von Walderdbeeren, dicht, konzentriert, finessenreich, lang und seidig. Spektakulärer Riesling aus einer großen Lage mit Alten Reben.
”
