Chardonnay R

Weingut Rudolf Fürst Chardonnay R

Der frühere Chardonnay Karthäuser wurde jetzt unbenannt und heißt jetzt Chardonnay R. Ein kräftiger und gleichzeitig eleganter Chardonnay mit Zitrusaromen, Blütenduft und der Mineralität des Karthäusers. Der Chardonnay wächst in einer Parzelle des Centgrafenberg, der vom Kalkgehalt des Bodens geprägt ist. Die Parzelle liegt in einer geschützten Lage, sodass ein konstantes Klima herrscht. Der Weisswein aus Franken reift dann ein Jahr im Barrique bevor er dann in den Verkauf kommt.

Der Ertrag ist qualitätsbedingt klein und der Qualitätsdruck hoch. Auch der Chardonnay ist eine Rebsorte, die langsam reift und die man sehr lange lagern kann. Deshalb eignet sich der Weißwein hervorragend für eine längere Lagerzeit. Er gewinnt dabei an Tiefe und Komplexität.

So schmeckt der Chardonnay R vom Weingut Rudolf Fürst

Standardmäßig sind die Weine im Weingut Rudolf Fürst trocken ausgebaut. Auch der Chardonnay R ist analytisch trocken, sensorisch lässt sich doch eine feine Fruchtsüße wahrnehmen. Dies macht den Chardonnay harmonisch. Die Mineralität gibt ihm eine feine Länge und die Komplexität. Die Aromen sind vielfältig und erinnern an Südfrüchte wie Limette und Zitrone. Dazu kommen noch feine nussige Aromen, die an Mandeln erinnern. Natürlich hinterlässt das Barriquefass auch seine Spuren. Die leicht getoasteten Fässer sind schmeckbar aber drängeln sich nicht in den Vordergrund. Sie ergeben eine wunderbare Grundnote, die den Chardonnay R vom Weingut Rudolf Fürst trägt.