Weingut Rudolf Fürst Weißburgunder R
Der Weingut Rudolf Fürst Weißburgunder R kommt unter anderem aus der berühmten Weinlage Centgrafenberg. Hier wachsen die Trauben für den Weißburgunder R auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit einer leichten Lößauflage. Der Weißburgunder R ist eine Selektion der besten Trauben aus der Lage. Der Ertrag des Weißweins aus Franken ist nie sehr hoch: ca. 45 Hektoliter pro Hektar.
Weißburgunder R - Geschmack & Vinifikation
Der Spitzenweißburgunder ist aus der besten Lage des Weingutes. Der Wein von Rudolf Fürst aus Franken präsentiert sich äußerst spannend und komplex. Er ist kraftvoll und geschmeidig und dabei gleichzeitig elegant und finessenreich. Im Aroma erinnert der Rudolf Fürst Weißburgunder an Limetten mit feinen Karamell- und Röstaromen. Der Weißwein ist trocken ausgebaut und passt sehr gut zu Fisch. Dieser darf auch kräftig im Geschmack sein. Aber auch zu Geflügel und Steinpilzgerichten passt er sehr gut. Der weiße Burgunder sollte bei ca. 12°C serviert werden.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Rudolf Fürst |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Bürgstadt am Main |
| Region | Franken |
| Unterregion | Mainviereck |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | 5-7 Jahre |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Duft | würzige Duft von Kamille , einem Hauch von Zitrusöl und Feuerstein |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt am Main |
| Stilistik | trocken |
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Chardonnay Bürgstadter Berg
Weingut Rudolf Fürst
“ Der Chardonnay Bürgstadter Berg ist ab diesem Jahr neu im Portfolio des Weingut Fürst aus Franken ”
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Frühburgunder R
Weingut Rudolf Fürst
“Geschmeidiger runder Burgunder voller Seidigkeit, extraktsüß mit langem Nachhall, voller Feuer, Selektion des Bürgstadter Bergs
”
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Weißburgunder pur mineral
Weingut Rudolf Fürst
“Elegant, strukturiert, Zitrusfrüchte, Steinobst und Erdinge Anklänge. Leichte Säure, kräutrig, würzige Noten auf der Zunge. Er passt sehr gut zu Vorspeisen oder Fisch. Ein kleiner Teil des Weißburgunders lag im großen Holzfass.
”
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Muskateller trocken
Bassermann Jordan
“Jung, ungestüm - vollmundig und dicht am Gaumen. Helle Blüten und weißer Pfeffer. Weisswein mit viel Trinkfluß
”
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Jaspis Gutedel 10hoch4
Weingut Ziereisen
“✓ Königsklasse
✓ Immense Dichte und Mineralität
✓ Burgund lässt grüßen
”
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Chardonnay Haardt trocken
Oliver Zeter
“Birne, Zitruszesten, heimische Gartenkräuter. Angenehmer Grip, leckere Frucht und eleganter Schmelz. Präzise und wunderbar mineralisch. Schöner Essensbegleiter zu Polenta, Risotto oder hellem Fleisch.
”
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Grauburgunder
Von Winning
“Viel Edelstahl, wenig Holz. Quitte, Aprikose, Birne und etwas Vanille. Feine Kräuter und spannende Säure. Viel Spannung und Frische. Grauburgunder mit Ecken und Kanten. Braucht durchaus Aufmerksamkeit der kleine Punker
”
