Salwey Rose Gutswein trocken. Leicht, fruchtig und unkompliziert. Im typischen Kabinett Stil vinifiziert. Ein treuer Begleiter auch beim Essen !!
Salwey Rose Gutswein trocken
Der Salwey Rose Gutswein trocken aus dem Weingut Salwey ist als Kabinett ausgebaut. Der Rosé aus dem Kaisterstühler Weingut ist betont leicht und fruchtig gehalten. Der Ausbau im Stahltank und die kurze Mazerationszeit prägen den Charakter des Rose aus Baden. Die helle Lachsfarbe leuchtet unglaublich verführerisch aus dem Glas. Die Trauben des Salwey Rosé kommen aus den kaiserstühler Lagen des Weingutes. Der Spätburgunder ist trocken ausgebaut. Die Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung gibt ihm den letzten Feinschiff.
Essen & Wein
Ein typischer leichter Rose Salwey mit all seinen Vorzügen. Er passt zu extravaganten Speisen wie Fischeintopf „Escabeche“ mit Knoblauchcroustini oder gedämpftem weißen Spargel mit lauwarmer Vinaigrette genau so wie zur mediterranen leichten Küche. Er bringt aber auch gute Laute in ein sommerliches Bouquet und laue Sommerabende.
Frucht und Frische dominieren den Salwey Rose Spätburgunder. Genau diese Komponenten sollten nicht im Essen fehlen. Ansonsten mag es der leckere Wein trocken etwas kühler in einem kleinen Rotweinglas. Am besten schmeckt der Rosé bei 8-10 Grad
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Weingut Salwey |
| Gattung | Rosé |
| Land | Deutschland |
| Ort | Oberrotweil |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Alkoholanteil | 12 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 10°C - 12°C |
| Duft | Himbeere und Quitte |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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