| Produktname | Anzahl |
|---|---|
| Chardonnay Oberrotweil trocken 2022 | 12.0000 |
Salwey Chardonnay Oberrotweil
Der Salwey Chardonnay Oberrotweil ist relativ neu im Weingut Salwey aus Baden. Der Chardonnay bringt viel Duft und Kraft mit. Der Weisswein aus Baden lag für mehrere im Barriqefaß. Dies bedeutet ein kräftiger Alkoholgehalt, und ein tiefgründiger Körper mit einer harmonischen Säurestruktur.
Ernte & Ausbau Chardonnay Oberrotweil
Der Chardonnay kommt aus der VDP Großen Gewächs Lage Kirchberg aus Oberrotweil. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Um den fruchtigen Charakter der Traube zu bewahren lagert der Wein erst in großen Stahltanks wo auch die temperaturkontrollierte Vergärung stattfindet. Um den Weisswein finessenreicher zu machen bleibt der Chardonnay bis kurz vor der Abfüllung auf der Feinhefe liegen und reift dann in großen und kleinen Holzfässern. Der biologische Säureabbau sorgt für die angenehme Säure auf der Zunge.
Essen & Wein
Der Weingut Salwey Oberrotweil Chardonnay passt gut zu weißem Spargel mit Kratzede, Schinken und Sauce Hollandaise. Gebratener Kabeljau mit Speckbutter und Selleripürée, dazu Brokkoli. Der Weisswein schmeckt sehr gut wenn man in bei ca. 9° C in einem schönen Weissweinglas serviert.
| Qualitätsstufe | VDP.ORTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Weingut Salwey |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Oberrotweil |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique neu , Holzfass |
| Lagerpotential | 5-7 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | gelber Äpfel , weißen Blüten , Zitronenzeste und Birnen |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
-
Spätburgunder Oberrotweil RS
Weingut Salwey
“Spätburgunder Reserve - heißt ab sofort Spätburgunder Oberrotweil RS - vielschichtig und komplex, samtige Tanninstruktur, schöne Frucht und Würze, Raucharomen, vielschichtig
”
-
Grauburgunder Gutswein trocken
Weingut Salwey
“Der Grauburgunder Kabinett trocken heißt seit dem Jahrgang 2021 Grauburgunder Gutswein. Mit seiner feinen Mineralität und feinen Frucht ist er schön zu trinken. Macht Lust auf das zweite, dritte, vierte Glas ...
”
-
Rosé trocken Liter
Weingut Salwey
“Pinot Noir Rosé 1,0 Liter trocken - schöner Sommerrosé für gemütliche Abende und leichter Sommerküche
”
-
-
Wiltinger Riesling trocken MAGNUM
Van Volxem
“Trocken ausgebaut und wächst in einer typischen Steillage der Region. Aprikosen, Mirabellen und Weinbergspfirsich. Das Aromenspektrum des Wiltinger Riesling ist abwechslungsreich und spannend. Ein Begleiter für viele Gelegenheiten. Jetzt bestellen und genießen.
”
-
Ockfener Riesling feinherb
Van Volxem
“VDP.ORTSWEIN - Feinherber Saar Riesling aus den Lagen rund um Ockfen
”
-
Deidesheimer Riesling
Von Winning
“Melone, Pfirsich, gelbe Äpfel, elegant und frisch mit Druck und Struktur. Gärt größtenteils im Holz. Lagencuvée aus den besten Weinlagen rund um Deidesheim. Ein Riesling der sehr viel Spaß macht. Sowohl solo als auch als Essensbegleiter
”
-
Weißburgunder Kalkgestein
Weingut Friedrich Becker
“Fester, nussiger, ein wenig rauchiger Duft. Gelbe Früchte, florale Aromen, moderarte Holzwürze, saftige helle Frucht, lebendige Säure, feste Spannung, schöner schmeichelnder Abgang
”
