Vite Colte - Barolo
Vite Colte hat seinen Sitz im Herzen des Piemont, in Barolo. Vite Colte ist ein Zusammenschluß von mehr als 150 Weinbauern, die ihre sorgsam gepfelgte Weinernte zusammenbringen, um bestee piemonteser Weine zu vinifizieren. Hier werden sowohl Weissweine als auch Rotweine produziert. Über Gavi di Gavi, Roero Arneis, Barbera, Barolo, Barbaresco oder Dolcetto wie auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon ... mehr erfahren
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Barbera d´Asti San Nicolao DOCG
Vite Colte
“Opulent und komplex, mit Heidelbeer- und Veilchennoten. Trocken, mit reichen und tiefen Aromen wie Kirsche und Lakritze. Seidige Textur, bemerkenswert für einen so jungen Barbera.
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Roero Arneis Villalta
Vite Colte
“Vite Colte Roero Arneis Villalta
Der **Vite Colte Roero Arneis Villalta** ist ein exzellenter Weißwein aus dem Roero-Gebiet in Piemont, der das volle Potenzial der Arneis-Traube widerspiegelt. Dieser Wein ist bekannt für seine Frische, Eleganz und Komplexität und verkörpert perfekt das Terroir der Region. Der Name „Villalta“ verweist auf die Spitzenlage, aus der die Trauben stammen, und zeigt die Qualität und den Charakter dieses einzigartigen Weins. Mit seiner ausgewogenen Säure, den fruchtigen Aromen und einer zarten Mineralität ist der **Roero Arneis Villalta** ein herausragendes Beispiel für die Vielseitigkeit der Arneis-Traube.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Vite Colte Roero Arneis Villalta** stammen aus den besten Weinbergen des Roero, einer historischen Weinregion im Piemont, die für ihre einzigartigen Kalk- und Sandböden bekannt ist. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten begünstigt die langsame Reifung der Arneis-Trauben und sorgt für eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Säure.
Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst, und der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend verbleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Roero Arneis Villalta** in einem glänzenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsich und einem Hauch von weißen Blumen und Heu. Hinzu kommen feine mineralische Noten, die dem Wein eine subtile Salzigkeit verleihen und das Terroir des Roero widerspiegeln.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert. Die lebendige Säure sorgt für eine schöne Frische, während die weichen, ausgewogenen Tannine und die zarte Cremigkeit für einen harmonischen Gesamteindruck sorgen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer erfrischenden Zitrusnote und einer feinen Mineralität, die dem Wein Tiefe verleiht.
Empfehlung
Der **Vite Colte Roero Arneis Villalta** ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Besonders gut passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, weißem Fleisch und leichten Vorspeisen wie Bruschetta oder Carpaccio. Auch zu mildem Käse oder vegetarischen Gerichten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C, um seine Aromenvielfalt optimal zu entfalten.
- 90 Punkte bei **Wine Spectator** für Frische und Eleganz
- Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für Typizität und Ausdruckskraft
- 91 Punkte bei **James Suckling** für Balance und Fruchtausdruck
Der **Vite Colte Roero Arneis Villalta** ist ein hochwertiger, gut strukturierter Weißwein, der sowohl in seiner Frische als auch in seiner Komplexität besticht. Er zeigt, wie aufregend und vielschichtig die Arneis-Traube sein kann – ein wahrer Genuss für Liebhaber von eleganten und aromatischen Weißweinen.
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Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani DOCG
Vite Colte
“ Lebendige, großzügige Aromen von reifen Früchten und Blumen. Weich strukturiert und anmutig, ausgewogen und ausgeprägt fruchtig-florale Komplexität. Gute Säure und ein trockener Abgang. ”
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Barolo Essenze DOCG
Vite Colte
“24 Monate im Barrique und weiteren 6 Monaten auf der Flasche kommt er in den Verkauf
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Philosophie im Weinberg und im Keller
Vite Colte hat sich zum Ziel gemacht, die Veränderungen im Barolo Gebiet, die die Anbaumethoden, Herausforderungen an das Klima und eine umweltverträgliche Arbeitsweise betrifft aktiv mit zu gestalten. Der Neubau der Cantina Vite Colte soll das zum Ausdruck bringen. Hier wurde versucht, die Gebäude so zu gestalten, das in den Weinherstellungsprozess so wenig wie möglich eingegriffen wird und der Energieaufwand dafür so niedrig wie möglich ist. Resourcenschonend und nachhaltig für die nächsten Generationen.
Auch im Weinberg geht Vite Colte neue Wege. So wird die Bewirtschaftung der Weinberge immer mehr auf ökologische Nachhaltigkeit getrimmt. Mit der Natur und nicht gegen die Natur, so lautet eine wichtige Devise von Vite Colte. Vite Colte hat sich zum Ziel gesetzt, den hohen Qualitätsstandards der Weine durch ökologische nachhaltige Weinbergsarbeit zu garantieren, um das Beste aus den Weinbergen zu ernten ohne diese auszubeuten.
Vite Colte und seine Winzer
Am Vite Colte Projekt haben sich über 180 Winzer aus der ganzen Region beteiligt. Zusammen bringen sie es auf eine Gesamtfläche von über 300 ha. Dabei ist es klar, dass für alle die gleichen strengen Qualitätsstandards herrschen müssen. Die Ertragswinzer werden nach Qualtiät bezahlt und nicht nach Quantität. Zusammen mit Spitzenönologen aus der ganzen Region stehen die Winzer im ständigen Kontakt um sich das Know How von Experten zu sichern, die eigentlich nur hochpreisigen Winzern zur Verfügung stehen.
Essen & Trinken in Barolo
Wer die Cantine in Barolo besuchen will, der kann sich auf eine schöne Weinhandlung und Weinbar freuen. Neben geführten Weinverkostungen von Vite Colte Weinen und Weinen von benachbarten Winzern kann man auch Köstlichkeiten aus dem Piemont im Restaurant genießen.
