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Barbera d´Asti San Nicolao DOCG

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Opulent und komplex, mit Heidelbeer- und Veilchennoten. Trocken, mit reichen und tiefen Aromen wie Kirsche und Lakritze. Seidige Textur, bemerkenswert für einen so jungen Barbera.

Vite Colte Barbera d´Asti San Nicolao DOCG

Der Barbera d´Asti San Nicolao DOCG kommt aus den Weinbergen rund um die bekannte Stadt Asti. Vite Colte macht Barbera in einem eher traditionellen Stil. Die Trauben für den Barbera liegen bis zu 10 Tagen auf der Maische. Dabei wird peinlich darauf geachtet, dass 28 Grad Celsius bei der Mazeration nicht überschritten werden.

Durch die malolaktische Gärung wird die spitze Säure milder und der Rotwein aus dem Piemont bekommt einen runden und weichen Charakter. Der Barbera d´Asti San Nicolao DOCG reift im Stahltank um seinen fruchtigen, unkomplizierten Charakter zu unterstreichen.

Mehr Informationen
Weingut Vite Colte
Gattung Rotwein
Land Italien
Region Piemont
Rebsorte Barbera
Qualitätsstufe D.O.C.G.
Stilistik trocken
Ausbau Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Trinktemperatur 16°C - 18°C
Duft roten Früchten und Johannisbeeren mit einer zarten Kräuternote
Geschmack trocken
Allergen Sulfite Ja
Weingutadresse Vite Colte Via Bergesia
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Card Bundle Layout Nein
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