Brindisi
Die Weine aus dem Brindisi DOP kommen alle aus der Gegend rund um das kleine Hafenstädtchen Brindisi (ca.80 Tausend Einwohner) an der apulischen Küste bzw aus der Provinz Brindisi und der Provinz Mesagne. Brindisi liegt im bekannten Salento Gebiet. Brindisi ist bekannt für seine kräftigen Rotweine zu einem günstigen Preis. Die exponierte Lage am Meer sorgt für heiße Tage und kühle Nächte. Die Brindisi DOP Weine sind für ihre Eleganz und Langlebigkeit bekannt. mehr erfahren
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Sud Primitivo di Manduria DOC
Cantine San Marzano
“Der SUD Primitivo di Manduria von San Marzano ist ein vollmundiger, samtiger Rotwein aus Apulien. Er verführt mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen, Kakao und feiner Vanille.
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Sessantanni Primitivo di Manduria
Cantine San Marzano
“Trockenpflaumen, Kirschkonfitüre, Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Kräftiger, körperreicher Wein mit sanften Tannin und unendlichem Nachhall. Perfekt zu Wild und Rind
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Zolla Primitivo di Manduria DOC
Vigneti del Salento
“In der Nase überwiegen intensive, komplexe und fruchtige Aromen, Nuancen von kleinen, roten Früchten wie Kirsche und Brombeere. Samtige Struktur, mild, warm und reich an Tanninen. Lange Abgang.
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Vigne Vecchie Primitivo di Manduria Leggenda DOP
Vigneti del Salento
“In der Nase komplexe Aromen von Früchten, Pflaumen, Kirschmarmelade, Tabak und leichter Würze. Voller Körper. Im Mund mild und reich an feinen Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille am Gaumen.
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1952 Brindisi DOP Riserva
Cantina Sampietrana
“Mandelnoten, Pflaumen, Waldbeeren, dunkle Schokolade. Zarte Holzaromen langes Eichfasslager, um seine Ecken und Kanten schön abzuschleifen. Ein Rotwein der locker 10 Jahre alt werden kann.
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Primitivo di Manduria DOC
Felline
“✓ 6 Monate im großen Holzfass
✓ kräftige Fruchtaromen
✓ schöne Länge
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Primitivo di Manduria Riserva
Doppio Passo
“Trockener Doppio Passo Primitivo im Holzfass gereift, fruchtiges Bouquet, harmonischer Körper, kräftiger Geschmack
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Aus dem Brindisi kommen sowohl Puglia Rosso, Roseweine als auch Weißweine. Die Hauptrebsorten der Brindisi DOP ist bei den Rotweinen der Negroamaro. Daneben wird Malvasia Nera, Susumaniello, Montepulciano und Sangiovese uvm. angebaut. Bei den Weißweinen dreht sich fast alles um Chardonnay und Malvasia Bianca. Daneben findet man noch Fiano oder Sauvignon Blanc. Die apulischen Weine aus Brindisi werden auf insgesamt ca. 600 ha angebaut. Der Brindisi Rosso und Rosato müssen mindestens 70% Negroamaro enthalten.
Der Rest kann mit anderen zugelsassenen Rotweinen aus Brindisi ergänzt werden. Der Brindi Bianco muss entweder aus 80% Chardonnay oder/und Malvasia Bianca bestehen. Der Brindisi DOC mit Rebsortenbezeichnung z.B. Brindisi Negroamaro oder Brindisi Susumaniello muss aus mindestens 85% dieser Rebsorte bestehen. Auch ist die Bezeichnung Brindisi Riserva und Brindisi Novello erlaubt. Auch Spumante werden in der Region vinifiziert. Die Brindisi Rosso müssen einen Mindestalkoholgehalt von 12 % Volumen vorweisen, die Weissweine mindestens 11 %. Der Mindestsäurewert liegt bei 4,5 g/l.
