Weingut Salwey Weißburgunder Gutswein trocken
Salwey Weissburgunder Gutswein - schon wahnsinnig lecker in der Basis Linie. Die Salwey Gutsweine legen die Basis für das gesamte Weinportfolio von Salwey. Die Weine sind sortentypisch und ausdrucksstark. Bei den Gutsweinen wie auch beim Weissburgunder Salwey liegt der Fokus noch nicht so sehr auf die Lagentypizität. Die Weine schmecken sortentypisch.
So schmeckt der Salwey Weissburgunder
Die Gutsweine erkennt man einfach am Falken auf den Etikett. Der Falke ist ein typischer Vogel im Kaiserstuhl und soll ein bisschen den Charakter der Weine verköpern. Der Weißburgunder Salwey ist ein typischer Weissburgunder vom Kaiserstuhl. Frisch, leicht und perfekt balancierte Noten von Zitrus, Limette und Biren. Typisch für die Weine vom Kaiserstuhl ist die Mineralität. Auch davon hat der Weissburgunder genug.
Serviervorschlag
Gut gekühlt passt er das ganze Jahr. Bei 7-9 Grad fühlt er sich am wohlsten. Ein mittelgroßes Weißweinglas sorgt für die optimalen Entfaltung seiner Aromen. Dekantieren braucht man den badischen Weisswein nicht. Aber wenn er ein paar Mintuen im Glas ruht, schmeckt er besonders lecker. Natürlich ist der Salwey Weiße Burgunder auch ein hervorragender Essensbegleiter - und ganz besonders zu Salaten, Fisch und asiatischer Küche.
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Weingut Salwey |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Oberrotweil |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Stilistik | restsüß |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | gelbe Äpfel und Birnen |
| Geschmack | restsüß |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Weißburgunder vom Kalksteinfels
Philipp Kuhn
“Reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel, süße Melone. Milde, frische Säure. Eleganter Weissburgunder mit einem leichten Touch Holz. Passt zu hochwertigen Fischgerichten oder liebevoll gewürztem hellen Fleisch.
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Scheurebe
Juliusspital
“✓ Bouquetsorte mit kräftigem Aroma
✓ exotische Aromen
✓schönes Säure Süße Spiel
” -
Sauvignon Blanc Tradition
Philipp Kuhn
“Stachelbeere, frische Minze, Kiwi, tropische Früchte. Saftig, würzig mit einem Hauch Feuerstein mit einem würzig feurigem Nachhall. Passt gut zu Fisch, exotischen aber auch asiatischen Gerichten.
” -
Win Win Riesling
Von Winning
“Vielschichtig und salzig. Frische, saftige Säure. Ein bisschen mehr Holz als im Drache. Saftige Frische, großes Trinkvergnügen
”

















