Weißburgunder trocken
2011
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Selektion Pfeffingen
Weingut Pfeffingen Weissburgunder trocken
Die ausgewählten Trauben wurden im September sorgsam von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung erfolgte eine temperatur-kontrollierte Vergärung in modernen Edelstahltanks sowie eine anschließende Reifezeit von vier Monaten auf der Feinhefe. Durch diesen schonenden Ausbau konnte die natürliche Frucht und Frische des Weissburgunder aus der Pfalz bewahrt werden. Im Duft erinnert er an Birne und Quitte und zeigt nussige Anklänge. Seine harmonisch-trockene Art macht den Weisswein aus der Pfalz zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Weingut Pfeffingen, Fuhrmann-Eymael GbR
Inh. Doris Eymael, Jan Eymael
Pfeffingen 2
67098 Bad Dürkheim
Inh. Doris Eymael, Jan Eymael
Pfeffingen 2
67098 Bad Dürkheim
| Weingut | Weingut Pfeffingen |
|---|---|
| Jahrgang | 2011 |
| Qualitätsstufe | VDP Gutswein |
| Alkoholanteil | 12 |
| Allergene | Sulfite |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Lagerungsweise | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Rebsorte | Weißburgunder |
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