Robert Weil

2018 Rheingau Riesling Tradition

Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Tradition fruchtsüß

Der Robert Weil Rheingau Riesling Tradition fruchtsüß ist neben dem halbtrockenen und trockenen Riesling der dritte Gutswein von Robert Weil in Kiedrich im Rheingau. Mit knapp 20 Gramm Restsüße der lieblichste von allen drei. Auch seine Trauben kommen aus den Top Lagen Gräfenberg, Turmberg und Klosterberg. Der Riesling Tradition wird aus den ersten Durchgängen in den Weinbergen vinifiziert. Mit knapp 11 Prozent Alkohol und seiner knackigen Säure dennoch mit einer festen Strukur. Der fruchtsüße Riesling Tradition wurde mit viel Sorgfalt und Wissen vinifiziert. 

Essen & Rheingau Riesling Tradition fruchtsüß

Der Riesling Tradition bringt ein wahres Potpurri an verschiedenen Früchten mit. Man erkennt nicht nur die klassischen Aromen wie z.B. Mirabelle, Apfel oder ein Hauch von Pfirisch. Auch exotische Aromen finden sich in dem Rheingau Riesling. Ein bisschen Orange, Limette und zitronige Aromen begleiten das Bouquet. Der Ausbau im Stahltank untstreicht den fruchtigen Charakter. Die Säure bildet den Gegenspieler zur Fruchtsüße. Dabei ergänzen sich beide Geschmacksrichtungen ganz hervorragend. Sie machen den Robert Weil Riesling Tradition spannend und vielschichtig.

Ein Riesling der durchaus zu fruchtigen Speisen passt. Die asiatische Küche bietet dort viele Möglichkeiten. Z.B Hühnche mit Soßen auf Kokosmilch, Ananas oder lychee Basis etc. Dabei können die Speisen auch eine gewisse Schärfe besitzen.