Fürst Rudolf

2018 Astheimer Chardonnay

Weingut Rudolf Fürst Astheimer Chardonnay trocken

Der Astheimer Chardonnay vom Weingut Rudolf Fürst  ist ein VDP Ortswein und kommt aus den Astheimer Lagen des Weingutes in Franken. Der Hauptteil der Trauben kommt aus dem "Karthause Astheim", einer alten leicht nach Süden geneigten Weinbergslage gleich neben dem Eschendorfer Lump. Die Chardonnay Trauben von Rudolf Fürst wachsen hier auf sehr steinigem Muschelkalk vermischt mit lockerem Muschelkalkunterboden. 

Der Astheimer Chardonnay schmeckt feingliedrig, verspielt und kraftvoll zugleich. Der Muschelkalkboden verleiht dem Weisswein aus Franken von Rudolf Fürst seine feine Mineralik und die leckeren südländischen Fruchtaromen. Der Barriqueausbau verleiht dem Chardonnay seine Röstaromen und die Reifung auf der Hefe gibt dem Chardonnay seine Komplexität.