Feingliedrig, verspielt und trotzdem kraftvoll, komplex. Barrique, passt hervorragend zum Essen. Fisch, Geflügel, Morcheln oder Steinpilze sind seine Lieblingsbegleiter. Dem Chardonnay bzw. ihrer Fantasy sind natürlich keiner oder nur sehr wenig Grenzen gesetzt.
Weingut Rudolf Fürst Astheimer Chardonnay trocken
Der Astheimer Chardonnay vom Weingut Rudolf Fürst ist ein VDP Ortswein und kommt aus den Astheimer Lagen des Weingutes in Franken. Der Hauptteil der Trauben kommt aus dem "Karthause Astheim", einer alten leicht nach Süden geneigten Weinbergslage gleich neben dem Eschendorfer Lump. Die Chardonnay Trauben von Rudolf Fürst wachsen hier auf sehr steinigem Muschelkalk vermischt mit lockerem Muschelkalkunterboden.
Der Astheimer Chardonnay schmeckt feingliedrig, verspielt und kraftvoll zugleich. Der Muschelkalkboden verleiht dem Weisswein aus Franken von Rudolf Fürst seine feine Mineralik und die leckeren südländischen Fruchtaromen. Der Barriqueausbau verleiht dem Chardonnay seine Röstaromen und die Reifung auf der Hefe gibt dem Chardonnay seine Komplexität.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Rudolf Fürst |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | VDP.ERSTE LAGE |
| Alkoholanteil | 13 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Stahl |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt am Main |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Unterregion | Mainviereck |
| Ort | Bürgstadt am Main |
| Rebsorte | Chardonnay |
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Chardonnay Bürgstadter Berg
Weingut Rudolf Fürst
“ Der Chardonnay Bürgstadter Berg ist ab diesem Jahr neu im Portfolio des Weingut Fürst aus Franken ”
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Frühburgunder R
Weingut Rudolf Fürst
“Geschmeidiger runder Burgunder voller Seidigkeit, extraktsüß mit langem Nachhall, voller Feuer, Selektion des Bürgstadter Bergs
”
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Weißburgunder pur mineral
Weingut Rudolf Fürst
“Elegant, strukturiert, Zitrusfrüchte, Steinobst und Erdinge Anklänge. Leichte Säure, kräutrig, würzige Noten auf der Zunge. Er passt sehr gut zu Vorspeisen oder Fisch. Ein kleiner Teil des Weißburgunders lag im großen Holzfass.
”
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Weißburgunder R
Weingut Rudolf Fürst
“ Kräftiger, spannend, komplex, kraftvoll, trockener Burgunder und passt auch zu etwas deftigeren Gerichten bzw. Fisch und Meeresfrüchten mit einem kräftigen Eigengeschmack. ”
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Riesling Deidesheimer Leinhöhle
Von Winning
“Saftig und dicht mit reifer Steinfrucht. Kräutrige Anklänge. Komplett im Holz vergoren. Schöne Länge. Zurückhaltende Ästhetik.
”
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Hochheimer Stielweg Alte Reben Riesling
Weingut Künstler
“✓ feiner komplexer Riesling
✓ saftig am Gaumen, schöne Länge
✓ erinnert an Limone, Papaya und Passionsfrucht
”
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Chardonnay Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Viel Mineralität, Kraft, Eleganz und Finesse. reifte in französischen Barrique. Kleiner Bruder des VDP Großen Gewächs mit dem großen Geschmack.
”
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Silvaner Benediktusberg 1Lage
Weingut Rudolf May
“✓ 12 h Maischestandzeit, tiefe Struktur
✓ Brillanter Geschmack
✓ frisches Finish
✓ Biowein
”
