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Weingut Dönnhoff
2015 Riesling Auslese Niederhäuser Hermannshöhle

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Riesling Auslese Niederhäuser Hermannshöhle

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Weingut Weingut Dönnhoff
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Nahe
Unterregion Nein
Lage Niederhauser Hermannshöhle
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 9,5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 10-30 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Auslese

Die Nierhäuser Hermannshöhle gehört zu den bekanntesten Weinlagen an der Nahe. Auch in der VDP Klassifizierung steht die Lage als VDP Große Lage in den Büchern. Das Weingut Dönnhoff ist das einzige Weingut an der Nahe, das aus dieser Lage Große Gewächse vinifizieren darf. Dönnhoff ist landauf, landab in Deutschland bekannt. Wer vom Nahewein spricht, dem fällt der Name Dönnhoff ein. Auch im Ausland ist das Weingut bekannt. Dort allerdings kennt man ihn vor allem wegen der Süßweine. Dönnhoff bietet Spätlesen, Auslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine an, die an der Nahe seines geleichen suchen.

 

Auch die Auslese aus der Lage Niederhäuser Hermannshöhle gehört zu den kultverdächtigen Weinen. Die Niederhäuser Hermannshöhle ist prädestiniert für Süßweine. Im Weinberg gibt es lange Sonne, das dunkle Vulkangestein speichert die Wärme und gibt sie in den Abendstunden wieder ab. Dennoch ist der Weinberg nicht zu warm. Die Trauben fü den Weißwein von der Nahe können hier  lange " bei niedriger Temperatur" am Stock reifen. Im Hermannsberg stimmt die Balance. Alle Faktoren für erstklassigen Weine bzw. Trauben sind hier gegeben. Da fehlt nur noch der Winzer, der das erkennt und in Wein umsetzen kann. Und Dönnhoff ist ein Meister darin.

 

Es ist klar, daß dieser Riesling von der Nahe nicht in allzu große Mengen auf den Markt kommt. Gerade einmal 20 Hektoliter pro Hektar kann das Weingut Dönnhoff aus der Hermannshöhle ernten. Handlese, was anderes würde im Hermannsberg gar nicht gehen. Die Weinbergslage direkt an der Nahe ist eine Steillage. So eine Auslese von Dönnhoff ist ein Langläufer. In jungen Jahren wirkt sie noch verschlossen und zugeknöpft. Erst mit der Zeit entwickeln sich die Aromen in der Flasche und zeigen ihre wahre Größe. Die exotischen Fruchtkomponenten, die lebendige Rieslingsäure und die Mineralität verbinden sich zu einer Einheit die richtig Spaß macht. Der Alkohol hat erwartungsgemäß ein niedriges Niveau. Er liegt um die 9 Prozent. Einfach nur lecker.


Die Adresse für das Weingut Dönnhoff


Weingut Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen
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