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| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dönnhoff |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Unterregion | Nein |
| Lage | Nein |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Jahrgang | 2015 |
| Besonderheiten | VDP |
| Alkoholanteil | 12 |
| Allergene | Sulfite |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Lagerungsweise | Holzfaß, Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Gault-Millau Punkte | Nein |
| Eichelmann Punkte | Nein |
| Qualitätsstufe | VDP Gutswein |
Weingut Dönnhoff Grauburgunder Gutswein trocken
Das Weingut Dönnhoff gehört zu den bekanntesten Weingütern an der Nahe bzw. in Deutschland. Der Grauburgunder ist ein wunderbarer Weißwein von der Nahe. Ein charaktervoller, kräftiger Weingut Dönnhoff Grauburgunder. Trocken aber nicht hart, kraftvoll aber nicht fett. Der Ausbau im großen Holzfass gibt dem Dönnhoff Grauburgunder seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verfälschen. Der Alkohol ist kräftig und verleiht dem Weißwein Kraft und Struktur. Der Wein ist trocken ausgebaut und lebt von seiner Extraktsüße.
So wird der Grauburgunder im Weingut Dönnhoff vinifiziert
Der Grauburgunder von der Nahe ist gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Die Grauburgunderreben sind im Durchschnitt 30 Jahre alt. Die Tauben werden nur von Hand gelesen. Die Steilhänge am Ufer der Nahe können mit keiner Maschine bearbeitet werden. Hier ist Handwerk gefragt. Die Erträge sind nicht hoch. Nur 35 Hektoliter pro Hektar, das ist schon Großes Gewächs Niveau. Nachdem die Trauben gelesen wurden werden sie schonend gepresst und bei gezügelter Temperatur vergoren. Danach reift der Nahe Wein für sechs Monate in Stückfässern (1200 Liter) aus deutscher Eiche. Im Frühsommer des nächsten Jahres wird er dann abgefüllt und kommt in den Verkauf.
Gault-Millau
Jahrgang 2004
83
Eichelmann
Jahrgang 2010
87
Jahrgang 2006
87
Kurzübersicht über das Weingut Dönnhoff
Das Weingut Dönnhoff gehört zu den bekanntesten Weingütern an der Nahe. Hermann und Cornelius Dönnhoff haben ihr Weingut in Oberhausen an der Nahe. Das kleine malerische Örtchen liegt an einem der schönsten Flecke an der Nahe. Das Weingut Dönnhoff bewirtschaftet hier mit die besten Weinlagen. Niederhäuser Hermannshöhle, Oberhauser Brücke, Schloßböckelheimer Felsenberg, Oberhauser Leistenberg, Norheimer Dellchen, Kahlenberg , Krötenphuhl usw. Die Liste der Auszeichnungen und Preise ist lang. Das Weingut Dönnhoff ist Mitglied im VDP - dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Die Hauptrebsorte ist Riesling. Daneben bauen Hermann und Cornelius Dönnhoff noch Weißburgunder und Grauburgunder an.
Die Gutsweine im Weingut Dönnhoff
Die Gutsweine im Weingut Dönnhoff sind die Einsteigerweine in die Welt der Dönnhoff Philosophie. Der Riesling trocken kommt aus verschiedenen Lagen rund um Oberhausen. Beim Riesling steht der Sortencharakter im Vordergrund. Weißburgunder und Grauburgunder sind ebenfalls trocken ausgebaut. Der Weißburgunder ist würzig frisch, der Grauburgunder charaktervoll und kräftig. Der Tonschiefer Riesling wächst auf den speziellen Tonschiefer Böden des Weingutes bzw. des Leistenberges. Der Bodoen des Leistenberges verleiht ihm seinen ganz speziellen Charakter. Deshalb auch der Name. Der Grauburgunder S und Weißburgunder S sind eine Selektion und eigentlich auf Große Gewächs Niveau. Leider sind die beiden Sorten nicht als VDP Großes Gewächs an der Nahe zugelassen.
Die Lagenweine im Weingut Dönnhoff
Die Lagenweine spiegeln den Charakter der verschiedenen Weinbergslagen wieder. Der Riesling Kahlenberg besticht durch seinen würzigen Charakter. Der Riesling Höllenpfad ist immer sehr elegant mit einer pikant mineralischen Frucht. Der Riesling Krötenpfuhl hat immer eine pikante Säure und ist eher feinfruchtig und rassig. Die Kirschheck Riesling Spätlese wird durch den Schieferboden charakterisiert. Der Riesling ist kraftvoll, würzig und feinfruchtig.
Die VDP Große Gewächse im Weingut Dönnhoff
Im Zentrum des Schloßböckelheimer Felsenberg ragt eine Felsentürmchen aus dem Hang. Deshalb heißt dieses Riesling VDP Großes Gewächs im Weingut Dönnhoff auch "Felsentürmchen". Der Riesling Felsentürmchen ist vielleicht der mineralischte Wein im Portfolio von Hermann und Cornelius Dönnhoff. Der Riesling Dellchen VDP Großes Gewäschs stammt aus der Lage Norheimer Dellchen. Der Boden besteht hier aus Schieferablagerungen. Der Riesling Dellchen ein besonders großartiges Reifepotential. Der Name kommt von den kleinen Bergmulden im Hang. Der Riesling Niederhäuser Hermannshöhle ist der bekannteste Wein im Weingut Dönnhoff. Mt dieser Lage wurde das Weingut national und international bekannt. Der Riesling Oberhäuser Brücke wid überwiegend mit einer Restsüße ausgebaut. Als Spätlese, Auslese, Beerenauslese oder sogar Eiswein. Im Ausland wurde das Weingut Dönnhoff auch wegen seiner sehr guten edelsüßen Weine bzw. Rieslinge bekannt.
Die Adresse für das Weingut Dönnhoff
Weingut Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen
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