Dicht, kraftvoll, feine Kräuterwürz, knackig frisch, sehr elegant, angenehme Säure. Der Grauburgunder ist trocken, kraftvoll und harmonisch. Ein schöner Essensbegleiter zum herzhaften Fisch oder Geflügel.
Weingut Dönnhoff Grauburgunder Gutswein trocken
Das Weingut Dönnhoff gehört zu den bekanntesten Weingütern an der Nahe bzw. in Deutschland. Der Grauburgunder ist ein wunderbarer Weißwein von der Nahe. Ein charaktervoller, kräftiger Weingut Dönnhoff Grauburgunder. Trocken aber nicht hart, kraftvoll aber nicht fett. Der Ausbau im großen Holzfass gibt dem Dönnhoff Grauburgunder seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verfälschen. Der Alkohol ist kräftig und verleiht dem Weißwein Kraft und Struktur. Der Wein ist trocken ausgebaut und lebt von seiner Extraktsüße.
So wird der Grauburgunder im Weingut Dönnhoff vinifiziert
Der Grauburgunder von der Nahe ist in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm gewachsen. Die Grauburgunderreben sind im Durchschnitt 30 Jahre alt. Die Trauben werden nur von Hand gelesen. Die Steilhänge am Ufer der Nahe können mit keiner Maschine bearbeitet werden - hier ist Handwerk gefragt. Die Erträge sind nicht hoch. Nur 35 Hektoliter pro Hektar, dass ist schon Großes Gewächs Niveau. Nachdem die Trauben gelesen wurden, werden sie schonend gepresst und bei gezügelter Temperatur vergoren. Danach reift der Nahe Wein für sechs Monate in Stückfässern (1200 Liter) aus deutscher Eiche. Im Frühsommer des nächsten Jahres wird er dann abgefüllt und kommt in den Verkauf.
Gattung | Weißwein |
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Weingut | Dönnhoff |
Jahrgang | 2017 |
Flaschengröße | 0.75l |
Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
Alkoholanteil | 12 |
Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
Ausbau | Holzfaß , Stahl |
Lagerpotential | 3-5 Jahre |
Besonderheiten | VDP |
Stilistik | trocken |
Lieferzeit | 2-3 Tage |
Weingutadresse | Weingut Dönnhoff Bahnhofstraße 11 55585 Oberhausen |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Land | Deutschland |
Region | Nahe |
Ort | Oberhausen a.d. Nahe |
Rebsorte | Grauburgunder |
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Markus Schneider Grauburgunder
Markus Schneider
“Immer als erstes ausverkauft. Fruchtig, erdig, würzig und wenig Säure. Die kräftige Frucht und der trockene Geschmack machen den Weißwein aus der Pfalz zum Liebling für viele Weinliebhaber. Jetzt online bestellen und genießen!>
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“ Der Weingut von Othegraven Riesling Max trocken ist eine Hommage an den Gründer ” -
Muskateller trocken
Graf Neipperg
“✓ Muskateller trocken ausgebaut
✓ lecker zu asiatischen Gerichten
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Weisser Burgunder
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Leckere Aromen, Mandel, Haselnuss und frisches Obst wie Apfel und ein Hauch Birne. Feines, angenehmes Säurespiel. Ganz trocken ausgebaut. Passt gut zur leichten Küche, Fisch und hellem Fleisch
”