Kanzemer Riesling trocken

Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling

Beim Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling von Günther Jauch handelt es sich um eine Lagencuvée. In der VDP Deklaration ist der Kanzemer Riesling ein Ortswein. Die VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Weinbergslagen sind regionale Rebsorten und beschränkte Erträge Grundvoraussetzung für diesen Weintyp.

Der Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling ist ein Vorgeschmack auf die großen Lagenweine von von Othegravan - köstliche Frucht, ein Biss vom Schiefer. Die Trauben für diesen Riesling stammen ausschließlich von Reben aus den Weinbergen, die direkt um das Weingut gelegen sind.  Der Riesling von der Saar ist trocken ausgebaut mit einer feinen, frischen Säure. Die Trauben für den Weißwein von der Saar wurden ausschließlich von hand geerntet, sorgsam selektiert und danach spontan vergoren. Also ausschließlich mit natürlichen Hefen. Damit  wird die Ortscharakteristik nochmals unterstrichen.

Der Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling kommt vom Altenberg

Das Weingut von Othegraven von Günther Jauch liegt ja direkt in Kanzem an der Saar. Deshalb sind die Wege zu den eigenen Weinbergen rund um Kanzem kurz. Die Weinberge können hier optimal betreut werden. Wenn man es genau nimmt hat von Othegraven "nur" auf einer der drei Lagen ( Altenberg, Sonnenberg und Hörecker) rund um Kanzem Weinreben stehen. Nämlich vom Kanzemer Altenberg . Der Altenberg ist nach VDP Deklaration eine Große Gewächslage, also gehört zu den Filetstücken des Weingutes. Die Trauben des Kanzemer Riesling stammen also aus einer großen Gewächs Lage. Klar, der Kanzemer Altenberg ist insgesamt fast 18 Hektar groß und von Parzelle zu Parzelle gibt es qualitative Unterschiede. Dennoch ist die Lage privilegiert.

Wer also einen kleinen Vorgeschmack auf die  VDP Große Gewächse vom Weingut von Othegraven haben will, sollte sich einmal den von Othegraven Kanzemer Riesling bestellen. Viel Spaß beim Probieren.