Weingut Bürklin Wolf

2018 Riesling Wachenheimer Altenburg P.C.

Weingut Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Altenburg P.C. trocken

Der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Altenburg kommt aus der gleichnamigen Spitzenlage Wachenheimer Altenburg. Die Spitzenlage von Bürklin Wolf ist die kühlste Lage im Weingut. Die östliche Hangneigung bewirkt dieses spezielle Mirkoklima das für den außergewöhnlichen Riesling verantwortlich ist. Der Riesling Wachenheimer Altenburg wird auf ca. 0,4 Hektar angebaut. Man kann sich leicht ausrechnen, das dies geernte Menge nicht übergroß ist.

So schmeckt der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Altenburg

Der Riesling Wachenheimer Altenburg besitzt diese typische Cremigkeit wie vielleicht kein anderer Wein im Weingut Bürklin Wolf. Die Mineralität ist kühl und frisch. Die Struktur ist harmonisch, was für ein angenehmes Trinkvergnügen sorgt. Die Spontangährung beschert dem Riesling Wachenheimer Altenburg seine einzigartige Aromenstruktur. Der Ausbau im Doppelstück Holzfass gibt dem Riesling Raum und Komplexität. Der Wachenheimer Altenburg ist ein kräftiger Riesling, trocken ausgebaut  mit einer fein strukturierten Säure, die dem Weisswein aus der Pfalz seine Frische verleiht.