Muskateller trocken
Weingut Salwey Muskateller trocken
Der Muskateller vom Weingut Salwey ist trocken ausgebaut. Man findet den Muskateller ja oft halbtrocken oder sogar lieblich. Doch auch als trockene Version ist diese Rebsorte sehr interessant. Der Muskateller ist auch als trockene Version wunderbar fruchtig und seine Aromen erkennt man sofort wieder. Der Muskateller ist einer der wenigen Rebsorten die die Primäraromen, also so wie die Trauben schemcken, mit in den Wein übernehmen. Der Wein schmeckt also genau so wie die Trauben. Viele andere Rebsorten verändern ja ihre Aromatik innerhalb des Vinifikationsprozesses.
Vinifikation
Wie alle Gutsweine vom Weingut Salwey ist auch der Muskateller trocken im typischen Kabinett Stil ausgebaut. Leicht, trocken und fruchtig mit wenig Alkohol und einer frischen Säure. Die Muskateller Trauben wachsen in den Jechtinger und Kaiserstühler Lagen. Der gelbe Muskateller wird ausschließlich mit der Hand gelesen. Liegt dann für vier Stunden auf der Maische und wird danach im Stahltank gekühlt vergärt. Der Muskateller ist fast
Speisenempfehlung
Löwenzahnsalat mit pochiertem Ei und gekochten Kartoffeln. Ziegenfrischkäse mit Bauernbrot. Servierempfehlungen Trinktemperatur 8° in einem tulpenformigen Weisswein-/Allroundglas.
Salwey GbR
Inh. Konrad Salwey
Hauptstraße 2
79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Weingut | Weingut Salwey |
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Jahrgang | 2021 |
Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
Alkoholanteil | 12 |
Allergene | Sulfite |
Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
Lagerungsweise | Stahl |
Lagerpotential | 3-5 Jahre |
Besonderheiten | VDP |
Geschmack | trocken |
Lieferzeit | 2-3 Tage |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Region | Baden |
Unterregion | Kaiserstuhl |
Rebsorte | Muskateller |
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2019 Weißburgunder RS Reserve
Weingut Salwey
17,50 €Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2020 Spätburgunder Kaiserstuhl
Weingut Salwey
14,60 €Inhalt: 0.75 Liter (19,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 Grauburgunder Konrad Salwey trocken
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7,70 €Inhalt: 0.75 Liter (10,27 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandNicht auf Lager -
Grauburgunder Henkenberg Großes Gewächs
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2018 Grauburgunder RS trocken
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17,50 €Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand