Weingut Rudolf May Rosé trocken

Der Rosé trocken von Rudolf May ist auch in diesem Jahr wieder wunderbar fruchtig und trocken. Der Rosé ist ein Cuvée aus Spätburgunder und Portugieser. Die Rebsorten sind von kalkmergeligem Muschelkalkböden geprägt. Der Rudolf May Rose ist nach dem Saignée Verfahren vinifiziert. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird nur der Vorlauf für den Rosé verwendet. Der Rest geht in die Rotweinherstellung. Der Rosé bekommt dadurch fast keine Gerbstoffe und die Fruchtaromen des Rosé werden hervorgehoben.

Essen & Trinken

Der Rudolf May Rosé trocken hat ein typische Bouquet das an Erdbeeren und Cassis erinnert. Der Rose ist auf Leichtigkeit getrimmt. Am Gaumen zeigt er seinen verspielten Charakter. Erdbeeren und Johannisbeeren sind jetzt die schmeckbaren Aromen. Die feine leichte Säure ist für die Frische des Ros verantwortlich. Der Rosé aus Franken sollte leicht gekühlt getrunken werden. Er passt hervorragend zur sommerlichen Küche. Auch rotfleischigen Fisch, wenn er nicht zu stark gewürzt ist, passt ausgezeichnet zu ihm.

Weingut Rudolf May
Im Eberstal 1
97282 Retzstadt

Lieferzeit	2-3 Tage
Weingut	Rudolf May
Abfüller	Erzeugerabfüllung
Herkunft	Deutschland
Region	Franken
Unterregion	Maindreieck
Lage	Nein
Rebsorte	Spätburgunder (Pinot Noir), Portugieser
Jahrgang	2019
Besonderheiten	VDP
Alkoholanteil	13
Allergene	Sulfite
Trinktemperatur	16°C - 18°C
Lagerungsweise	Holzfaß
Lagerpotential	3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte	Nein
Eichelmann Punkte	Nein
Qualitätsstufe	VDP Gutswein