Riesling Gutswein

Weingut Rings Riesling Kalkmergel

Der Weingut Rings Riesling Gutswein wächst, wie der Name schon sagt auf Unterboden, welcher mit Kalkmergel durchzogen ist. Der Kalkmergel setzt sich aus Ton und Kalk zusammen, wobei der Kalkanteil höher ist. Dies führt in der Regel bei den Weinen zu einer milderen Säure und einer ausgeprägteren mineralischen Note.

Der Riesling Gutswein ist ein VDP Gutswein mit besonderer Bodenprägung. Die Trauben des Riesling kommen aus verschiedenen Weinbergen des Weingutes. Der Riesling wächst ausschließlich auf Kalkmergelböden. Die Gutsweine sollen die Handschrift des Winzer wiederspiegeln. Die Ortsweine charakterisieren das Terroir im weiter gefassten Sinn - man könnte auch sagen, diese Weine sollen zeigen "So schmeckt der Wein aus Freinsheim". Ganz oben stehen die Lagenweine, die die Eigenschaften des Weinberges im Wein wiederspiegeln sollen

So schmeckt der Weingut Rings Riesling Gutswein

Der Riesling aus der Pfalz ist geprägt von einer gesteinigten Frucht und ausgesprochener Würzigkeit in der Nase. Der Rieslin ist sehr mineralisch am Gaumen mit einem angenehmen Süße-Säure-Spiel. Sicher, die Säure ist vorhanden, bleibt aber dezent im Hintergrund. Der feine, langanhaltende Abgang machen den Weisswein aus der Pfalz zu einem schönen Trinkwein, der auch zu vielen Speisen genossen werden kann.

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