Pio Cesare Barolo DOCG
Der Barolo DOCG von Pio Cesare ist ein Lagenmix aus verschiedenen Weinbergen der Familie. In Serralunga d´Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello und Monforte d´Alba liegen den Weinberge für den Barolo DOCG.
Nach der Handlese der Nebbiolo Trauben liegen die Trauben für mindestens 30 Tage auf der Maische, bevor der Wein dann für mindestens 30 Monate in Barriques aus slawonischer und französischer Eiche reift.
Der Barolo von Pio Cesare ist ein Rotwein aus dem Piemont mit sehr klassischem Stil: Eleganz und Finesse, reife und würzige Frucht, wichtige, aber nicht überwältigende Tannine, gute Struktur und Konzentration. Sehr lange Lebensdauer. Er ist kein „einfacher“ Barolo, sondern war schon immer und gemäß der Tradition der treueste Ausdruck der verschiedenen großen Terroirs des Barolo-Gebiets.
| Qualitätsstufe | DOCG |
|---|---|
| Weingut | Pio Cesare |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Italiens bekannte Weine | Barolo |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique neu |
| Lagerpotential | 12-17 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Duft | intensives Bukett mit Tabak- und Schokoladenduft |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Via Cesare Balbo |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Barbaresco DOCG
Pio Cesare
“Klassischer Barbaresco Stil, 30 Monate Barrique. Elegant, samtig mit reifen würzigen Aromen. Kräftige Tannine, elegante Struktur, schöne Konzentration, hohes Reifepotential
”
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Dolcetto d´Alba DOC
Pio Cesare
“Frisch, fruchtig, duftig, mit gutem Körper und Struktur, würzig, reife Frucht und harmonischer Charakter. Gutes Alterungspotential. Ein Wein der nicht viel Anlaufzeit braucht
”
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Nebbiolo Langhe DOC
Pio Cesare
“Nebbiolo mit Körper, Struktur und langes Reifepotential. Intensive Frucht, reife Anklänge, süßes Tannin
”
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Gavi DOC
Pio Cesare
“Gavi DOC - würziges, frisches und klares Bouquet, salzige Anklänge, erinnert an reife Früchte, tiefgründiger komplexer Geschmack, Weisswein mit Alterungspotential
”
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Barolo Cru Ornato DOCG
Pio Cesare
“Barolo mit einer großartigen Struktur, feinen Tanninen, Frische und Reifepotenzial aus der kleinen Einzellage Cascina Ornato
”
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Barolo DOCG
Prunotto
“ Die Nase ist komplex und großzügig mit angenehmen Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen ist voll, gut ausbalanciert mit samtigen Tanninen ”
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Barolo Garretti DOCG
La Spinetta
“Artikuliert, großzügig, betörend. James Suckling 94P(2010), 93P(2011),95P(2013),94P(2014)...
”
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