Parusso Mosconi Barolo DOCG
Der Parusso Mosconi Barolo DOCG ist ein traditioneller Barolo, dessen erster Jahrgang 1905 aus besonders selketionierten Trauben verschiedener Weinberge vinifiziert wurde. Der Barolo ist ein Lagen Cru und der Einstieg in die Barolo Welt von Prunotto im Piemont.
Vinifikation und Geschmack
Nach einer sorgfältigen Lese wurde die Trauben des Nebbiolo nochmals bei Prunotto selektiert und dann entrappt. Danach wurden sie sanft angequetscht und 8-10 auf der Maische belassen. Das ganze findet temperaturkontrolliert statt. Danach reift der Barolo DOCG für mehrere Monate in verschieden großen Holzfässern.
Der Barolo von Parusso leuchtet granatrot. Die Nase ist komplex und ausladend mit angenehmen Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen ist voll, gut ausbalanciert mit samtigen Tanninen.
| Qualitätsstufe | DOCG |
|---|---|
| Weingut | Parusso |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholanteil | 14 |
| Italiens bekannte Weine | Barolo |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | >10 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | Dunkles Rubin‑ bis Granatrot |
| Duft | würzige Anklänge , Aromen von Pflaumen , und roten Früchten |
| Geschmack | süße Tanninen , intensiv mit langen Nachgeschmack |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Parusso , Località Bussia 55 , 12065 Monforte D'alba CN , Italien |
| Enthält geringfügige Mengen von | Sulfiten |
| Brennwert | ca. 85 – 95 kcal / ~355–400 kJ |
| Kohlenhydrate | ca. ≤ 2 g |
| Zutaten | Trauben: 100 % Nebbiolo |
| Zucker | ca. ≤ 1 g (geringe Restsüße) |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
-
Barolo Mariondino DOCG
Parusso
“Selektion von Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen der Gemeinde Castiglione Falletto im Mariondino-Gebiet
”
-
-
Barolo Perarmando DOCG
Parusso
“James Suckling 94 Punkte (2021), 93 Punkte (2020), 94 Punkte (2019)
Robert Parker 91 Punkte (2020), 94 Punkte (2019), 93 Punkte (2018)
”
-
-
Barolo Cru Ornato DOCG
Pio Cesare
“Barolo mit einer großartigen Struktur, feinen Tanninen, Frische und Reifepotenzial aus der kleinen Einzellage Cascina Ornato
”
-
Barolo DOCG
Prunotto
“ Die Nase ist komplex und großzügig mit angenehmen Aromen von Rosenblättern, roten Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen ist voll, gut ausbalanciert mit samtigen Tanninen ”
-
Barolo Campé DOCG
La Spinetta
“ Königlich, komplex, harmonisch - James Suckling 94P(2007), 95P(2008), 94P(2009), 95P(2010), 97P(2011),97P(2012) ... ”
-
