Barolo Bussia DOCG
Prunotto Barolo Bussia DOCG
Der Prunotto Barolo Bussia DOCG ist ein Lagen Barolo. Warum der berühmte Weinberg aus dem Piemont Bussia heißt, weiss man nicht. Der Weinberg im Barolo ist nach Süden/Südwesten ausgerichtet. Die Topographie erinnert an ein großes Amphitheater. Auf der Spitze thront ein kleines Dorf mit ca. 8-10 Einwohner.
Die Nebbiolo Trauben für den Barolo Bussia DOCG wachsen hier auf einem Lehm, Sand und Ton Gemisch, mit Mergel und Kalk. Ein lockerer Boden mit einer wasserhaltendenden Lehmschicht, der die Reben konstant mit Wasser versorgt.
Vinifikation
Nach einer aufwändigen Handlese werden die Trauben für den Barolo Bussia DOCG nochmals von Hand selektiert, entrappt und leicht angequetscht. Danach bleibt der Saft für ca. 8-10 Tage auf der Maische liegen. Die malolaktische Gärung sorgt für ein angenehmes Säurekleid. Der Prunotto Barolo Bussia reift dann für mindestens 18 Monaten in neuen Barrqiues.
Der Rotwein aus Italien bestitzt eine lebendige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase kann man fruchtige, würzige und blumige Aromen erkennen. Am Gaumen schmeckt man man intensive, süße, seidige Tanninen, die zu einem reichen, anhaltenden Abgang führen.
| Qualitätsstufe | D.O.C.G. |
|---|---|
| Weingut | Prunotto |
| Gattung | Rotwein |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Ort | Alba |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholanteil | 13 |
| Italiens bekannte Weine | Barolo |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique neu |
| Lagerpotential | 10-16 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Duft | Rote Früchte , Rosenblätter , erdige Nuancen , Gewürze , Minze |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Prunotto Località Bussia Soprana |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Barbera d´Asti Fiulot DOC
Prunotto
“Er hat eine intensive, lebendige rubinrote Farbe. In der Nase ist er weinig und fruchtig mit Noten von Pflaumen und Kirschen. Sein Gaumen ist duftend und außergewöhnlich angenehm.
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2021 Nebbiolo Langhe Ochetti DOC
Prunotto
“ Nase ist elegant mit Noten von Himbeeren, die sanft mit einem Hauch von Rosen und Lakritze verschmelzen. Der Gaumen ist voll, harmonisch mit einem langen tanninreichen Abgang. ” Zum Produkt
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Barolo DOCG
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“ Barolo im sehr klassischem Stil, Eleganz und Finesse, reife und würzige Frucht, wichtige, aber nicht überzeichnete Tannine, gute Struktur und Konzentration ” Zum Produkt
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