Barbaresco DOCG
Klassischer Barbaresco Stil, 30 Monate Barrique. Elegant, samtig mit reifen würzigen Aromen. Kräftige Tannine, elegante Struktur, schöne Konzentration, hohes Reifepotential
Pio Cesare Barbersco DOCG
Der Barbaresco von Pio Cesare kommt aus den Weinbergen in Treiso, genauer gesagt aus den Lagen Il Brico, San Stefanetto und Bongiovanni. Der Barbaresco besteht ausschließlich aus Nebbiolo- Trauben. Der Barbaresco ist auch ein Lagenmix, der alle einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Weinberge aus dem Piemont vereint.
Die Nebbiolotrauben werden sorgfältig eingepackt und angepresst. Danach liegen sie für 25-30 Tage auf der Maische. Danach reift der Barbaresco von Pio Cesare 30 Monate im Holz. Sowohl in großen Holzfässern als auch im Barrique.
| Qualitätsstufe | D.O.C.G. |
|---|---|
| Weingut | Pio Cesare |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique neu , Holzfass |
| Lagerpotential | 12-15 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Duft | Gewürzen , Rosinen , Kaffee und Tabak |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Via Cesare Balbo |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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