Philipp Rose

2019
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Rose Saigner von Philipp Kuhn

Weingut Philipp Kuhn Rosé trocken

Der Weingut Philipp Kuhn Rose ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon , St. Laurent,  Blaufränkisch, Spätburgunder und Merlot. Dabei wird der Rosé nach dem Saignéeverfahren vinifiziert. Dies geht so: Die Trauben kommen von den besten Lagen von Philipp Kuhn. Die Trauben werden in große Behältnisse gefüllt und durch das Eigengewicht werden die Trauben angepresst. Der  Saft verbleibt auf der Maische, bis er eine hellrosa Farbe annimmt. Danach wird ein Teil des Saftes abgelassen und zum Rosé vinifiziert. Aus dem verbleibenden Most der verschiedenen Rebsorten werden dann die Reserve Weine von Philipp Kuhn vinifiziert. Sie sehen also, das den Rose- und die Reserveweinen die gleiche Traubenqualität zugrunde liegt. 

So schmeckt der Weingut Philipp Kuhn Rose trocken

Frisch und fruchtig wirkt der Rose vom Weingut Philipp Kuhn mit einem bisschen Himbeere, Kirsche und rote Johannisbeeren. Schöner, leichter Sommer- Rosé von Philipp Kuhn. Gut gekühlt auf der Terrasse, am besten bei einem netten Grill- Event! . Wunderbarer Rose aus der Pfalz  aus dem Hause Kuhn.

Der Rose aus der Pfalz passt natürlich zu leicht gebratenem Fisch. Lachs ist hier das Stichwort. Auch Thunfisch leicht in der Pfanne angebraten macht sich sehr gut dazu. Auch Gambas und Meeresfrüchte passen gut dazu, vor allem wenn sie vom Grill kommen. Pasta mit Lachs, Sushi und Sashimi von und mit rotfleischigem Fisch. Nur mit dem Wasabi sollte man dann etwas kürzer treten.

Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim / Pfalz
Mehr Informationen
Weingut Philipp Kuhn
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir), Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
Jahrgang 2019
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 11.5
Allergene Enthält Sulfite
Trinktemperatur 8°C - 12°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 5
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