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Weißburgunder trocken

ArtNr.: M514170

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Weißburgunder trocken 1.0000
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Fruchtige Aromen von Melone und Birne. Dabei ist er cremig und doch fein und leicht wie ein frisches Blatt. Ein leckerer Alltagswein - Natürlich super zum Spargel, Salaten, Geflügel

Jürgen Hofmann Weißburgunder trocken

Der Jürgen Hofmann Weissburgunder wächst auf Böden, die von Kalk, Mergel und Löss geprägt sind. Die fruchtigen Aromen des Weißburgunder aus Rheinhessen werden von Birne und etwas grüner Melone dominiert. Im Mund wirkt der Weißwein aus Rheinhessen cremig und doch fein. Harmonisch, unkompliziert und ein wunderbarer Wein für jeden Tag. Der Jürgen Hofmann Weissburgunder passt natürlich super zum Spargel, Salaten und Geflügel.

Vinifikation & Ausbau

Nach ca. 12 Stunden Maischestandzeit wurden die selektionierten Trauben schonend abgepresst. Die Vorklärung des Mostes erfolgte über eine 36 stündige Sedimentation, anschließend vergärt das Weingut Hofmann aus Appenheim in Rheinhessen den Most im Edelstahltank bei Temperaturen zwischen 14 –18 °C und dies für ca. 12 Wochen. Der Weissburgunder Hofmann lagert dann für 5 Monate auf der Feinhefe um ihm mehr Struktur und Cremigkeit zu geben.

Mehr Informationen
Qualitätsstufe qba
Weingut Weingut Hofmann
Gattung Weißwein
Land Deutschland
Ort Appenheim
Region Rheinhessen
Rebsorte Weissburgunder
Stilistik trocken
Ausbau Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Duft Duft von reifem Kernobst und etwas Melone , mit mineralischer Kühle
Geschmack trocken
Allergen Sulfite Ja
Weingutadresse Weingut Hofmann Vor dem Klopp 4 55437 Appenheim
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