Weissburgunder Achkarrer Schlossberg GG

Weingut Dr. Heger Weißburgunder Achkarrer Schloßberg VDP Großes Gewächs

Der Weingut Dr. Heger Achkarrer Schloßberg Weissburgunder Großes Gewächs  kommt aus der zweiten Toplage vom Weingut Dr. Heger. Neben dem Ihringer Winklerberg ist der Achkarrer Schloßberg die zweite Top Lage des Weingutes aus Ihringen in Baden. Der Achkarrer Schloßberg besitzt die steileren Lagen und sehr viel Vulkanverwitterungsgestein. Im Achkarrer Schloßberg wird neben dem Weissburgunder auch Grauburgunder, Spätburgunder und Riesling angebaut. 

Degustationsnotizen

Der Dr. Heger Weissburgunder vom Achkarrer Schloßberg duftet leicht hefig und kräutrig mit mineralischen Tönen aus dem großen Weißweinglas. Gefolgt von herben Kernobst- und Zitrusaromen, hellen nussigen Anklängen, floralen Spuren, Tabak und mit Luft und ein wenig röstigen Holzaromen. Der Weissburgunder hat einen kräftigen Körper, ist dicht und saftig im Mund und besitzt eine reife, schmelzige, dabei ziemlich geschliffene Frucht mit hefigen und hellen nussigen Aromen im Mund. Das VDP Große Gewächs aus Baden präsentiert sich leicht rauchig und moderat holzig mit gute Substanz und Nachhaltigkeit im Mund. Die Struktur des Weissburgunder aus dem Weingut Dr. Heger wirkt fest und warm am Gaumen. Die Mineralik bleibt dezent im Hintergrund. Im Abgang angedeuteter weißer Pfeffer und Kräuter, sehr guter, saftiger, leicht holzwürziger und salziger Abgang.