Großes Gewächs aus der Top Lage Nierstein Hipping
Riesling Hipping VDP Großes Gewächs
Weingut St. Antony glaubt, dass sie die beste Parzelle im Hipping haben, viele Winzer pflichten ihnen bei. Der kleine nordexponierte Weinberg auf einer Schieferrampe an der Grenze zum Pettenthal wächst sehr kühl und reift dadurch langsam. Er hält die Aromen und die Säure lange im Herbst, dennoch zeigt er mit etwas Luft oder Flaschenreife die spannenden, exotischen Hipping Aromen. Ein Wein voller Energie und Spannung. In der Nase feinster Amalfi Zitronen Duft, Anflüge von Maracuja und reifem Pfirsich. Am Gaumen schlank aber intensiv, einem Nahe Riesling nicht unähnlich. Komplexe Rieslingfrucht fein verwoben mit Mineralität, die lang am Gaumen anhält - einfach große Klasse!
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
|---|---|
| Weingut | St Antony |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Nierstein |
| Region | Rheinhessen |
| Unterregion | Nierstein |
| Rebsorte | Riesling |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | 10 Jahre |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Farbe | Weiß |
| Duft | Feinste Amalfi Zitrone , Maracuja und Pfirsich |
| Geschmack | Straff und frisch , dichter Kern , viel Extrakt dabei schlank |
| Empfehlung zu | Gebeitzter norwegischer Wildfang-Fjordlachs |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | St. Antony Weingut GmbH & Co. KG , Wilhelmstraße 4 , 55283 Nierstein |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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✓ Ausnahmewein aus Rheinhessen
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✓ geradlinig, stilvoll, markante Säure
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✓ interessante Frucht, markante Säure
✓ intensives Bouquet, schöner Essensbegleiter
”
