Wein aus der Toskana
Die Toskana (Italien) verfügt über eine ereignisreiche Geschichte, wenn es um Weinanbau geht. Das mediterrane Klima sowie die sanft geformte Hügellandschaft sind optimale Bedingungen für Anbau von Wein in der Toskana. Kreative Erzeuger bringen seit etlichen Jahren eine ausgezeichnete Weinqualität hervor, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Eine ebenso große Anerkennung genießen speziell die roten Weine der Region, welche heute in der ganzen Welt bekannt sind. mehr erfahren
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Rosso Toscana IGT
Il Poggione
“Der Il Poggione Rosso Toscana ist ein kräftiger Rotwein aus dem Herzen Italiens für jeden Tag. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot sind hier geschickt zusammengestellt um einen fruchtbetonten, kräftigen und doch harmonischen toskanischen Rotwein anbieten zu können.
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Lagone
Aia Vecchia
“Kirsche, Vanille, kräutrige Aromen. Pflaume, reife Kirschen. Trocken, strukturiert und elegant. Voluminös im Mund, schöner Abgang
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Le Volte Dell´Ornellaia IGT
Ornellaia
“Der Le Volte dell`Ornellaia ist der Einstiegswein im Sortiment des Weinguts. Er beeindruckte an der Nase mit seinen Aromen reifer Früchte wie Brombeere und Kirsche und seiner Pfeffernote. Er hat eine deutliche, aber dennoch weiche Tanninstruktur und einen vollmundigen Abgang.
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Casalferro Merlot Toscana IGT
Barone Ricasoli
“Ein reinsortiger Merlot, der 21 Monate im Tonneaux und Barrique ausgebaut wird. Ein Blend aus drei Lagen. Sehr dicht mit Cassis und Brombeernoten, sowie Gewürzen wie Lorbeer und Nelke. Ein Wein mit starker Präsenz, aber ohne Marmelade oder zu schwer zu sein.
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Saffredi Rosso Toscana IGT
Le Pupille
“Der Saffredi IGT von Fattoria Le Pupille ist ein legendärer Supertuscan aus der Maremma. Diese kraftvolle, elegante Bordeaux-Cuvée besticht durch intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, feinen Gewürzen und einer bemerkenswerten, samtigen Tanninstruktur.
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Flaccianello Toscana IGT Bio
Fontodi
“✓ Supertuscan aus 100 % Sangiovese
✓ Reife 18-24 Monate in französischen Barriques
✓ enormes Alterungspotential
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Rosso Ridolfo Toskana IGT 1,5 l Magnum
Rocca di Montegrossi
“✓ Cabernet Sauvignon & Pugnitello, Bio
✓ Wine&Spirits 96 P (2017)
✓ Falstaff 94 P (2017)
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Le Cupole Rosso Toscano IGT Biowein
Tenuta di Trinoro
“Intensive Aromen von dunkler Kirsche, schwarzer Johannisbeere, mediterranen Kräutern und einem Hauch Tabak. Der **Le Cupole Rosso Toscano IGT** ist ein charaktervoller Biowein mit saftiger Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer würzig-mineralischen Tiefe. Kraftvoll und doch ausgewogen, mit toskanischer Seele und moderner Eleganz – ideal für genussvolle Stunden, wenn der Abend nach einem Wein mit Persönlichkeit verlangt.
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Rosato Toscana IGT
Rocca di Montegrossi
“✓ 100% Sangiovese, Bio
✓ Falstaff 91 P (2022)
✓ Wine Spirits 92 P (2022)
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Vermentino
Aia Vecchia
“Grapefruit, frisch geschnittenes Gras, exotische Früchte. Cremiges und rundes Mundgefühl, feine Säure, schöne Balance. Hauch von Kalkstein
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Pelofino Toscana Rosso IGT
Le Pupille
“Der Pelofino Toscana Rosso IGT von Fattoria Le Pupille ist ein fruchtbetonter, eleganter Rotwein aus der Maremma. Diese zugängliche Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot begeistert mit Aromen von Kirschen, dunklen Beeren und einer feinen, würzigen Note.
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Geremia Rosso Toscana IGT
Rocca di Montegrossi
“✓ Merlot & Cabernet Sauvignon, Bio
✓ Falstaff 94 P (2018)
✓ Wine Spirits 96 P (2018)
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Die Toskana verfügt über eine Anbaufläche von ca. 60 000 Hektar. Von dieser Gesamtfläche entfallen ca. 85% auf Rotwein und 15% auf Weißwein. Die dominierende Rebsorte ist der Sangiovese. mit ca. 70% der Rotweinfläche.
Die Weißweine der Toskana
Während die Toskana in erster Linie für ihre großen Rotweine berühmt ist, gibt es auch eine kleine, aber feine Auswahl an spannenden Weißweinen. Besonders Vernaccia di San Gimignano und Vermentino haben sich international etabliert. Wer experimentierfreudig ist, sollte auch Malvasia, Ansonica oder toskanische Chardonnay-Weine probieren. Den Vernaccia di San Gimignano findet man rund um das schöne Örtchen San Gimignano, die Stadt mit den tausend Türmen. Einer der bekanntesten Vertretern ist das Weingut Panizzi. Hier wird der Vernaccia in sämtlichen Qualitätsstufen produziert vom einfachen Ausbau im Stahltank, bis hin zum mehrjährig gereiften Weisswein im Barrique. Bei Aia Vecchia findet den typischen Vermentino. Dieser wird hauptsächlich in der Maremma angebaut, wo sich auch Aia Vecchia befindet. Die frischen lebendigen Aromen passen gut zur toskanischen Küche.
Die Rotweine der Toskana
Die Toskana ist eine der bekanntesten Weinregionen Italiens und weltweit berühmt für ihre hochwertigen Rotweine. Die Region ist geprägt von autochthonen Rebsorten wie Sangiovese, Caniolo, Colorino, Ciliegiolo, aber auch internationalen Reben, wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah oder Petit Verdot die vor allem in den berühmten „Super Tuscans“ verwendet werden.
Die bekanntesten Weine aus der Toskana - Brunello di Montalcino, Chianti, Sangiovese uvm.
Die bekanntesten Rotweine, die man heute in aller Welt kennt sind der Chianti, der Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano die Bolgheri DOC Weine und natürlich die Supertuscans.
Der Brunello di Montalcino ist ein sehr exklusiver erlesener Sangioveser Wein, der in höchster Qualität südlich der Festungsstadt Siena (Toskana) gewonnen wird. Der Brunello gehört zu den hochpreisigen Weinen der Toskana und ist heutzutage unter über einhundert unterschiedlichen Bezeichnungen auf dem Markt. Der bekannte Rotwein aus der Toskana stammt ausschließlich von der Sangiovese Rebe und benötigt fast 10 Jahre, um seine markante Reife zu erreichen. Der "kleine" Bruder des Brunello di Montalcino ist der Rosso Montalcino.
Andere Weine der Sangiovese Rebe sind der berühmte Chianti Classico sowie der Chianti. Obwohl die Sangiovese Traube der hauptsächliche Lieferant dieser Weine ist, enthalten sie einen gewissen Anteil (etwa 10 und 15 Prozent) von Merlot und Sauvignon Trauben sowie Syrah Trauben. Ein weiterer wichtiger Vertreter neben Chianti, Chianti classico und Brunello di Montalcino ist der Vino Nobile di Montepulciano und auch der Rosso di Montepulciano.
Classico unterscheidet sich in den Varianten Riserva und Standard. Der Chianti Classico DOC wird durch das Etikett Gallo Nero mit einem roten Rand gekennzeichnet während der "Riserva Chianti" das Etikett Gallo Nero mit einem goldenen Rand erhält. Er wird wiederum aus hochqualitativen Trauben gekeltert und benötigt im Minimum 27 Monate, damit sein vollmundiger Geschmack ausreifen kann.
DOC - DOCG - IGP
Etliche Weine führen zudem den Status DOC / DOCG (Dominazione di Origine Controllato/ Dominazione di Origine Controllato e Guarantita/Qualitätswein/Spitzenwein). Diese italienischen Qualitätsmerkmale für Weine wurden bereits 1963 durch die Regierung Italiens eingeführt und sind als Protected Designation of Origin oder auch Indicazione Geografica Tipica (IGT) eine Ergänzung, welche seit 1992 ein Bestandteil der EU-Gesetzgebung ist.
