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✓ Cabernet Sauvignon & Pugnitello, Bio
✓ Wine&Spirits 96 P (2017)
✓ Falstaff 94 P (2017)
Rocca di Montegrossi Ridolfo rosso 1,5l Magnum
50% - 50% Cabernet Sauvignon & Pugnitello. Rotwein mit internationalem Touch in der Toskana geerdet. Attilio Pagli (Kellermeister) über den Rotwein: „Meiner Meinung nach verleiht der Cabernet ihm die seidigen Tannine und die Note faszinierender und komplexer aromatischer Kräuter in der Nase. Andererseits verleiht Pugnitello diesen Hauch von Rustikalität, der es weniger aristokratisch und gleichzeitig faszinierender macht und Lust macht, es weiter zu entdecken.“
Der Rosso Ridolfo reift für mindestens 24 Monate in Barrique und 36 weitere Monate auf der Flasche. Er ist in einer limitierten Auflage als Magnum oder Jeroboam erhältlich.
| Qualitätsstufe | I.G.T |
|---|---|
| Weingut | Rocca di Montegrossi |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Ort | Gaiole in Chianti |
| Region | Toskana |
| Unterregion | Toskana IGT |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon , Sangiovese |
| Alkoholanteil | 14 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass , Flaschengärung |
| Lagerpotential | bis zu 6 Jahre |
| Besonderheiten | Biowein |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | Rubinrot |
| Duft | würzige Noten in Balance mit balsamischen Note |
| Geschmack | Brombeere , getrocknete Pflaumen |
| Empfehlung zu | Rinderbäckchen , Hirsch , Ravioli , Braten am Spieß |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Rocca Di Montegrossi , Localita S Marcellino , 21 , 53013 Gaiole in Chianti SI , Italien |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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