Salaparuta DOC – Der kräftige Kern Westsiziliens
Das kleine, aber traditionsreiche Anbaugebiet Salaparuta DOC liegt im Westen Siziliens in der Provinz Trapani, im Tal des Flusses Belice, nahe der gleichnamigen Ortschaft Salaparuta. Es ist eng mit dem Wiederaufbau nach dem verheerenden Erdbeben von 1968 verbunden, bei dem die Stadt zerstört und später neu aufgebaut wurde. Der Weinbau wurde seitdem systematisch modernisiert, ohne die alte Tradition zu verlieren. Heute steht Salaparuta DOC für strukturierte, charaktervolle Rotweine, vor allem aus der Rebsorte Nero d’Avola.
Größe und Lage
des Anbaugebiets Das DOC-Gebiet umfasst ausschließlich die Gemeinde Salaparuta und ist somit eine der kleineren Denominationen Siziliens. Die Rebfläche liegt bei ca. 300–400 Hektar, wobei der Großteil für die Produktion von DOC-Rotweinen genutzt wird. Die Region liegt auf einer Höhe von 200 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel, in einer sanft hügeligen, sonnenverwöhnten Landschaft.
Das Klima
in Salaparuta ist typisch mediterran mit kontinentalem Einschlag. Sehr heiße, trockene Sommer mit Temperaturen bis über 35 °C sind Standard. Milde, regenarme Winter stellen die Weinreben vor Herausforderungen. Die starke Sonneneinstrahlung (mehr als 2.500 Sonnenstunden im Jahr) sorgt für reichlich Reifestunden. Regelmäßige Windströmungen kühlen die Reben und verhindern Pilzbefall und sorgen für eine lange Aromenbildung. Diese Bedingungen führen zu vollreifen Trauben, die intensive Aromen und hohe Zuckerwerte aufweisen – ideal für kraftvolle Rotweine mit Lagerpotenzial.
Die Rebsorten in Salaparuta DOC
Die Hauptrolle spielt die rote Rebsorte Nero d’Avola, die hier auf idealem Terrain wächst. Die DOC erlaubt sowohl sortenreine als auch verschnittene Weine.
Erlaubte Sorten:
- Nero d’Avola – Herzstück der Region, würzig, kräftig, strukturiert
- Perricone – autochthon, robust, dunkelfruchtig
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah – für moderne Cuvées
- Chardonnay, Catarratto, Grillo, Inzolia – für Weißweine, aber seltener
Quintessenz
Salaparuta DOC ist ein kleines, aber charakterstarkes Anbaugebiet im Herzen Westsiziliens. Es steht für kraftvolle, würzige Rotweine mit regionalem Rückgrat und modernem Anspruch. Besonders Liebhaber von Nero d’Avola mit Tiefe und Struktur finden hier spannende Weine mit Potenzial – ideal zu kräftiger Küche und mediterranen Klassikern. Ein echter Geheimtipp für alle, die das authentische Sizilien entdecken möchten.
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Cuvée rot
Weingut Karl May
“Portugieser, Dornfelder und Regent. Fruchtig und unkompliziert. Kräftig aber nicht anstrengend. Trocken mit einem gehörigen Schuß Fruchtsüße.
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Riesling trocken
Weingut Karl May
“ Vibrierend frisch, ganz leicht floral, vital und herrlich energiegeladen. Kompromisslos verführerisch, pikant und fein am Gaumen. Die Frucht ist federleicht gespannt, duftet delikat nach Aprikose, Weinbergspfirsich, Golden Delicious-Apfel und etwas Birne. ” -
Rosarot Rose trocken
Weingut Karl May
“Idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salat und hellem Fleisch. Ein herrlich spritziger und frischer Rosé. Üppiger Duft, fruchtig im Geschmack mit Eindrücken von Erdbeere und roten Waldbeeren
”
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Grauburgunder trocken
Weingut Karl May
“fruchtig, saftig, europäisch, opulenter Körper, nussige Anklänge, Birne, gedeckte Aromen, molliger Körper, Gaumenschmeichler
”
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Sauvignon Blanc trocken
Weingut Karl May
“Die Rebsorte gibt es längst nicht mehr nur aus Neuseeland oder Südafrika, auch die May Brüder wissen die Cassis- und Holunderblütenaromatik heraus zu kitzeln, Vorsicht hoher Suchtfaktor !!
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Rosso Toscana IGT
Il Poggione
“Der Il Poggione Rosso Toscana ist ein kräftiger Rotwein aus dem Herzen Italiens für jeden Tag. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot sind hier geschickt zusammengestellt um einen fruchtbetonten, kräftigen und doch harmonischen toskanischen Rotwein anbieten zu können.
”
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Blutsbruder weiß
Weingut Karl May
“Sauvignon B. und Weissburgunder. Riecht würzig, zarte florale Aromen, Anklänge von reifem Steinobst und Zitrusnoten. Feine Säure, saftige Frische, die an einen plätschernden Gebirgsbach in den Rocky Mountains erinnert.
”
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Lagone
Aia Vecchia
“Kirsche, Vanille, kräutrige Aromen. Pflaume, reife Kirschen. Trocken, strukturiert und elegant. Voluminös im Mund, schöner Abgang
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Blutsbruder rot
Weingut Karl May
“... für immer vereint. Ein außergewöhnlicher Rotwein aus Rheinhessen. Cabernet Sauvignon kombiniert mit Dornfelder findet man nicht oft in Rheinhessen. Mainstream gibt es wonaders .
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Pinot Noir Osthofen
Weingut Karl May
“3 Wochen Maischegärung in offenen Bütten. 18 Monate Barriquefaßlagerung in gebrauchtem Holz. Aus den ältesten Spätburgunder Weinbergen in Osthofen selektieren die Blutsbrüder ihre Heimat heraus.
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Raumland Riesling Sekt
Raumland Sekt
“Mineralisch, fruchtig und lebendig. Weinbergspfirsich, Limette und grüner Apfel. Zitrusfrüchte, Pomelo und Aprikose am Gaumen. 36 Monate auf der Hefe. Knackig, klar und saftig.
”
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Riesling Mölsheim trocken
Battenfeld Spanier
“ Der Riesling Mölsheim kommt aus den kargsten und kältesten Top Lagen von Battenfeld Spanier. Daraus resultieren spannende Weine mit viel Mineralität und Charakter. ”
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Le Volte Dell´Ornellaia IGT
Ornellaia
“Der Le Volte dell`Ornellaia ist der Einstiegswein im Sortiment des Weinguts. Er beeindruckte an der Nase mit seinen Aromen reifer Früchte wie Brombeere und Kirsche und seiner Pfeffernote. Er hat eine deutliche, aber dennoch weiche Tanninstruktur und einen vollmundigen Abgang.
”
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Casalferro Merlot Toscana IGT
Barone Ricasoli
“Ein reinsortiger Merlot, der 21 Monate im Tonneaux und Barrique ausgebaut wird. Ein Blend aus drei Lagen. Sehr dicht mit Cassis und Brombeernoten, sowie Gewürzen wie Lorbeer und Nelke. Ein Wein mit starker Präsenz, aber ohne Marmelade oder zu schwer zu sein.
”
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Riesling Kirchenstück GG
Battenfeld Spanier
“Verspielt, üppig und sinnesfroh ein hervorragender Riesling
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Blutsbruder Rot Doppelmagnum 3l
Weingut Karl May
“Doppelmagnum = 3 Liter. Roter Paprika, schwarze Johannisbeeren und Blaubeeren, dazu kommt ein Hauch von Lagerfeuer und Leder. Am Gaumen kraftvoll und dicht, ganz beerig und samtig
”
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Riesling Frauenberg GG
Battenfeld Spanier
“✓ Exzellenter Riesling aus großer Lage
✓ Strenge Selektion
✓ Bio zertifiziert
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Saffredi Rosso Toscana IGT
Le Pupille
“Der Saffredi IGT von Fattoria Le Pupille ist ein legendärer Supertuscan aus der Maremma. Diese kraftvolle, elegante Bordeaux-Cuvée besticht durch intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, feinen Gewürzen und einer bemerkenswerten, samtigen Tanninstruktur.
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Flaccianello Toscana IGT Bio
Fontodi
“✓ Supertuscan aus 100 % Sangiovese
✓ Reife 18-24 Monate in französischen Barriques
✓ enormes Alterungspotential
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Rosso Ridolfo Toskana IGT 1,5 l Magnum
Rocca di Montegrossi
“✓ Cabernet Sauvignon & Pugnitello, Bio
✓ Wine&Spirits 96 P (2017)
✓ Falstaff 94 P (2017)
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Blutsbruder Rot Methusalem 6 Liter
Weingut Karl May
“Methusalem = 6 Liter purer Genuss. Aus einem Glas des roten Blutsbruders strömt das Aroma von frischer roter Paprika, von reifen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, dazu kommt ein Hauch von Lagerfeuer und Leder. Am Gaumen ist er kraftvoll und dicht, ganz beerig und samtig
”
