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Barolo Bussia DOCG

2018
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Aus den anspruchsvollsten Lagen des Weingutes - klare Kaufempfehlung

Parusso Barolo Bussia DOCG

Die Lage Bussia ist geprägt von Sandstein und einer weißen schlammigen Mergelauflage. Das gibt dem großartigen Rotwein einen ganz eigenen Charakter. Der Barolo Bussia DOCG gehört zu den Top Rotweinen im Weingut. Er liegt für mindestens 18 Monate in neuen Barriquefässern. Die Mazeration dauert mehrere Tage. Dabei hat der Nebbiolo ausschließlich kontakt mit natürlichen Hefen, die auch fleißig ihr Werk vollbringen.

Geschmack

Der Parusso Barolo verströmt einen herrlich vielschichtigen Duft. Rote Früchte, Rosenblätter, erdige Nuancen, Gewürze, Minze. Die Palette ist vielfältig und spannend. Die Tannine sind schön eingebunden. Spürbar und kernig. Im Abgang gibt er sich seidig zart mit einem süßlichen Nahhall.

Essen & Wein

Er schmeckt besonders zu schönen Wildgerichten, kräftig gebratenem Rinderfilet und natürlich deftigen Gerichten mit Trüffeln. Der Barolo sollte unbedingt vorher dekantiert werden. Ein großes Glas ist notwendig, denn sonst haben die vielen Aromen keinen Platz. Bei ca. 16°Celsius kommt er so richtig auf Betriebstemperatur.

Mehr Informationen
Weingut Parusso
Jahrgang 2018
Qualitätsstufe D.O.C.G.
Alkoholanteil 13.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 16°C - 18°C
Lagerungsweise Barrique neu
Lagerpotential 10 Jahre +
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Parusso Armando di Parusso F.lli Società Agricola Loc. Bussia 55 , 12065 Monforte d’Alba (CN) , Italy
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Piemont
Rebsorte Nebbiolo
Card Bundle Layout Nein
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