Holy Moly

Weingut Markus Schneider Holy Moly Shiraz

Der Markus Schneider Holy Moly Syrah ist wieder ein exklusvier Rotwein mit einem einprägsamen extravaganten Namen. So extravagant wie der Wein. „Holy Moly” (Heiliger Bimbam) sagte Walter Matthau als er Sophia Loren erblickte! In vielen Teilen der Welt hat der Shiraz mittlerweile Kultstatus erreicht. In den heißen, skelettreichen Parzellen der nordwestlichen Feldmark gedeihen die weitgereisten Reben für den Rowein im Weingut Markus Schneider hervorragend. Dort gelingt es, einer der extravagantesten Rebsorten der Welt, den Stempel MADE IN GERMANY aufzudrücken. Der Syrah wurde das erste Mal 2009 auf den Markt gebracht. Denn nur in wirklich guten Jahren lohnt es sich den Syrah als Rebsortenwein auf die Flasche zu ziehen.

So macht Markus Schneider seinen Holy Moly Rotwein

Der Rotwein aus der Pfalz ist nämlich eine nicht ganz einfache Rebsorte. Eigentlich kommt die Rebsorte aus dem nördlichen Teil der Rhone. Der Weingut Markus Schneider Syrah Holy Moly Rotwein ist zwar in Bezug auf den Boden nicht so zimperlich, aber er braucht unbedingt viel Sonne und wenig Regen. Wird der Syrah nicht konsequent zurückgeschnitten, neigt er zu einer hohen Traubenzahl pro Stock, was in aber schnell langweilig und belanglos werden lässt. Auch Markus Schneider hat beim Holy Moly konsequent auf eine niedrige Traubenzahl pro Stock geachtet. Das konsequente Ausdünnen führt zu einem kräftigen, extraktreichen Syrah Holy Moly, der jedoch noch nicht in jungen Jahren getrunken werden sollte.