Riesling Kieselberg Großes Gewächs Magnum 1,5l
Weingut von Winning Riesling Kieselberg Großes Gewächs Magnum
Lage & Herkunft
Der Deidesheimer Kieselberg ist eine warme Lage auf einem flachen Hochplateau oberhalb von Deidesheim. Er verfügt über eine stark wechselnde Bodenstruktur, mit Buntsandstein und Kalk. Wie der Name Kieselberg schon vermuten lässt, gibt es hier viel grobkörniges steiniges Material. Der Boden ist leicht erwärmbar und die hervorragende Lage ergibt vollreife gesunde Trauben.
Charakter des Riesling Kieselberg Großes Gewächs Magnum
Das Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz wurde komplett in 500l Holzfässern spontan vergoren und lange auf der Vollhefe belassen.Es ist ein rassiger und straffer Riesling, der nach gelber Birne, Aprikose und gelben Pfirsichen schmeckt. Er ist würzig und besitzt dennoch cremigen Schmelz. Am Gaumen zeigt das Riesling VDP Große Gewächs fruchtige und würzige Aromen von frischer Säure.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Von Winning |
| Jahrgang | 2016 |
| Flaschengröße | 1,5l Magnum |
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Alkoholanteil | 13 |
| Trinktemperatur | 10°C - 12°C |
| Ausbau | Holzfaß |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Ort | Deidesheim |
| Lage | Deidesheimer Kieselberg |
| Rebsorte | Riesling |
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Riesling Deidesheimer Mäushöhle
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“✓ Großes Gewächs aus rheingauer Spitzenlage
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“Geheimtipp. Schon jung zugänglich aber erwacht erst richtig nach einigen Jahren der Reife. Immer wenig verfügbar, da durch die Neuanpflanzungen im Weinberg die Ausbeute noch sehr gering ist. Idealer Begleiter für die süß-säu-erliche Küche Asiens, gerne auch Fischgerichte. Gewürze wie z.B. Curry, Ingwer, Zitronengras, jedoch nicht zu scharf.
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