Grauburgunder -S-

2020
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Weingut Dönnhoff Grauburunder -S-. Die S Klasse von Hermann Dönnhoff

Weingut Dönnhoff Grauburgunder S

Der Weingut Dönnhoff Grauburgunder S von der Nahe ist ein sehr kräftiger Grauburgunder von ausgesuchten Trauben. Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass bekommt der Weißwein von der Nahe eine zusätzliche Geschmackskomponente ohne ihr Sortenaroma zu verlieren.  Ein bisschen Tannin, ein bisschen Gerbstoffe und die lange Zeit im Holzfass machen den Dönnhoff Grauburgunder S von der Nahe noch eindringlicher und komplexer. Durch die lange Faßlagerung bekommt der Dönnhoff Klassiker Stehvermögen und Kraft. Die typisch nussig fruchtigen Aromen werden durch das Holz komplettiert. Er wird dadurch ein bisschen eckiger und kantiger - er hat einfach mehr Charakter. Wer ihn trinken will braucht Zeit. Der Grauburgunder von Dönnhoff hat Reifepotential und ist in der Jugend noch sehr unzugänglich. Erst nach 2 bis 3 Jahren öffnet er sich. Das ist natürlich immer etwas Jahrgangsbedingt. Dennoch tut es dem Dönnhoff Grauburgunder gut, wenn man ihn dekantiert. Zwei bis drei Stunden vor dem Servieren reicht.

Noch ein paar Eckdaten zum Weingut Dönnhoff Grauburgunder -S-

Der Dönnhoff Grauburgunder S ist in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm gewachsen. Der Grauburgunder reifte ca. 8 Monate in den großen Eichenholzfässern. Mit einem Minimalertrag von durchschnittlich 40 hl/ha befinden wir uns auf Großem Gewächs Niveau. Die Grauburgunderreben sind über 30 Jahre alt. Die Trauben werden im Weingut nur mit der Hand gelesen. Ein wunderbarer Hermann Dönnhoff Grauburgunder S. 

Gault-Millau
Jahrgang 2011
85
Eichelmann
Jahrgang 2010
89
Jahrgang 2004
88

Die Adresse für das Weingut Dönnhoff


Weingut Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen
Mehr Informationen
Weingut Weingut Dönnhoff
Jahrgang 2020
Qualitätsstufe VDP Gutswein
Alkoholanteil 13.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Nahe
Rebsorte Grauburgunder
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