Magnum 1,5l. Kraftvoll, voluminös, nussige Aromen, exotisch fruchtige Komponenten, Hauch Vanille. 8 Monate Reife in deutscher Eiche (Stückfässern). Lagerfähig. Passt gut zu kräftigen Gerichten
Weingut Dönnhoff Grauburgunder S
Der Weingut Dönnhoff Grauburgunder S von der Nahe ist ein sehr kräftiger Grauburgunder von ausgesuchten Trauben. Durch den Ausbau im neuen Eichenholzfass bekommt der Weißwein von der Nahe eine zusätzliche Geschmackskomponente ohne ihr Sortenaroma zu verlieren. Ein bisschen Tannin, ein bisschen Gerbstoffe und die lange Zeit im Holzfass machen den Dönnhoff Grauburgunder S von der Nahe noch eindringlicher und komplexer. Durch die lange Faßlagerung bekommt der Dönnhoff Klassiker Stehvermögen und Kraft. Die typisch nussig fruchtigen Aromen werden durch das Holz komplettiert.
Er wird dadurch ein bisschen eckiger und kantiger - er hat einfach mehr Charakter. Wer ihn trinken will braucht Zeit. Der Grauburgunder von Dönnhoff hat Reifepotential und ist in der Jugend noch sehr unzugänglich. Erst nach 2 bis 3 Jahren öffnet er sich. Das ist natürlich immer etwas Jahrgangsbedingt. Dennoch tut es dem Dönnhoff Grauburgunder gut, wenn man ihn dekantiert. Zwei bis drei Stunden vor dem Servieren reicht.
Noch ein paar Eckdaten zum Weingut Dönnhoff Grauburgunder -S-
Der Dönnhoff Grauburgunder S ist in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm gewachsen. Der Grauburgunder reifte ca. 8 Monate in den großen Eichenholzfässern. Mit einem Minimalertrag von durchschnittlich 40 hl/ha befinden wir uns auf Großem Gewächs Niveau. Die Grauburgunderreben sind über 30 Jahre alt. Die Trauben werden im Weingut nur mit der Hand gelesen. Ein wunderbarer Hermann Dönnhoff Grauburgunder S.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Dönnhoff |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengröße | 1,5l Magnum |
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
| Alkoholanteil | 13.5 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Holzfaß |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Dönnhoff Bahnhofstraße 11 55585 Oberhausen |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Ort | Oberhausen a.d. Nahe |
| Rebsorte | Grauburgunder |
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Riesling Oberhäuser Brücke Eiswein
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“Der Riesling Eiswein aus der Oberhauser Brücke ist die Essenz des 2021er Jahrgangs. Edelsüßer konzentrierter Riesling von der Nahe wie man ihn sonst nirgends findet. Wieder ein Meisterwerk
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Dönnhoff
“Elegant, ausgeprägt feinwürzige Aroma mit geschmacklicher Tiefe. Der Weinberg schimmert in der Abendsonne knallrot, das muss der Höllenpfad sein :-)
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Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl GG
Dönnhoff
“Kraftvoll, würzig, feine mineralische Frucht, elegant, bevorzugte Lage mit perfekter Südausrichtung, mineralreicher warmer Boden, perfekt für großartige Rieslinge
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Riesling Oberhäuser Brücke Eiswein
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Wiltinger Riesling trocken
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“ Der Weingut von Othegraven Riesling Max trocken ist eine Hommage an den Gründer ”
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