Wawerner Riesling feinherb
Von Othegraven Wawerner Riesling feinherb
Der von Othegraven Wawerner Riesling feinherb von Günther Jauch kommt aus den Wawerner Lagen. Der VDP Ortswein repräsentiert das Terroir der Wawerner Lagen von der Saar . Der Riesling wurde auch dieses Jahr wieder hervorragend. Seine Eleganz und Tiefe machen den Wawerner Riesling interessant und vielschichtig.
Seine Aromen erinnern an Kumquat, Grapefruit und frisch geriebener Zitronenschale. Im Mund präsentiert sich der von Othegraven Riesling ausdrucksvoll und geschmeidig. Im Mund entfalten sich weitere Aromen die an Aprikose, Ananas und Quitte erinnern. Die sinnlich anmutende Süße und dunkle, steinige Mineralität mischen sich im Riesling von der Saar mit kräutrigen Untertönen, um dann in ein langes, würziges Finale überzugehen.
Essen & Trinken mit dem Wawerner Riesling feinherb
Zum Essen passt der Wawerner Riesling feinherb auch sehr gut z.B. zu geschmorten Schweinebraten, gebackener roter Bete oder Jakobsmuscheln mit einer leichten Zitronensauce. Wer den Riesling zum Nachtisch reichen will, kann das z.b. zu einem leckern Rhabarberauflauf tun. Ein Weisswein von der Saar der locker die nächsten acht Jahre sehr viel Spaß machen wird.
| Qualitätsstufe | VDP.ORTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Weingut von Othegraven |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Kanzem |
| Region | Saar |
| Rebsorte | Riesling |
| Stilistik | feinherb |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Duft von gelben Steinfrüchten wie Mirabelle und Pfirsich |
| Geschmack | feinherb |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut von Othegraven KG Inhaber: Günther Jauch Weinstrsaße 1 54441 Kanzem |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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