Kräftiger Riesling mit großem Tatendrang. Alterungspotential. Man wird noch viel von ihm hören. Nach langer Pause wieder im Verkauf und startet sofort durch. Schmeckt lecker zu dunklem Fleisch mit süßlich komplexen Saucen. Es darf auch scharf angebraten sein.
Von Buhl Riesling Ruppertsberger Reiterpfad "In der Hohl " VDP Großes Gewächs
Der Reichsrat von Buhl Riesling Ruppertsberger Reiterpfad In der Hohl VDP Großes Gewächs kommt aus der kleinen Parzelle "In der Hohl" im Ruppertsberger Reiterpfad. Cas VDP Große Gewächs ist das jüngste im Porftfolio aus der Pfalz. Seit dem Jahrgang 2014 gibt es das GG im Weingut in Deidesheim zu kaufen. Nach einer längeren Rekultivierungsphase, die über 10 Jahre dauerte, waren die Riesling Weinstöcke wieder so in den Weinberg integriert, dass die Qualität gut genug für ein VDP Großes Gewächs war.
Der Most wurde in einem Stückfass und einem gebrauchten Tonneaux vergoren und gereift und wird im November des folgenden Jahrese auf die Flasche gebracht. Die Parzelle ist ca. 5 Hektar (77 ha hat der ganze Reiterpfad) groß. Der Boden hat hier einen hohen Buntsandsteinanteil mit versprenkelten Kalksteineinlagen. Die Lage ist eher flach. Dennoch ist sie sehr geschützt und profitiert sowohl von der Morgen-, wie auch von der Abendsonne. So gehört der Weinberg zu den wärmsten der Pfalz. In der Lage wächst vor allem Riesling.
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
|---|---|
| Weingut | Reichsrat von Buhl |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Deidesheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Lage | Ruppertsberger Reiterpfad |
| Rebsorte | Riesling |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | Biowein |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Aprikose und Apfel |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Reichsrat von Buhl GmbH Weinstraße 18-24 67146 Deidesheim |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Riesling Jesuitengarten GG
Reichsrat von Buhl
“Geheimtipp. Schon jung zugänglich aber erwacht erst richtig nach einigen Jahren der Reife. Immer wenig verfügbar, da durch die Neuanpflanzungen im Weinberg die Ausbeute noch sehr gering ist. Idealer Begleiter für die süß-säu-erliche Küche Asiens, gerne auch Fischgerichte. Gewürze wie z.B. Curry, Ingwer, Zitronengras, jedoch nicht zu scharf.
”
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Riesling Kieselberg GG
Reichsrat von Buhl
“mineralischer Körper, feine Würze und fleischige Frucht mit feinem Schmelz. Passt gut zu leicht scharfen Gerichten und Meeresfrüchten. Gerne vom Grill und kräftigen Aromen. Auch gewürzte Speisen wie Saté Spieße mit Koriander
”
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von Buhl Bone dry Rose Magnum
Reichsrat von Buhl
“feine Frucht und Aromatik, knochentrocken mit klarer Stilistik. Roséwein mit Trinkfluß und viel Freude. Passt gut zu pfälzer Sommerküche. Es darf ruhig deftiger werden - oder über 20 Grad auf der Terrasse.
”
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Grauburgunder trocken
Reichsrat von Buhl
“Trocken, fruchtig und kräftig im Geschmack. Cremige, nussige Aromen. Elegant und harmonisch. Passt auch zu kräftigeren Speisen. Verkaufsklassiker im Weingut
”
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Riesling Kirschgarten GG
Philipp Kuhn
“Melone, Honig, etwas Rauch, Ananas und Litschi. Mineralisch, saftig, finessenreich mit intensivem Düften nach hochreifen gelben Früchten. Vollreife, extraktreiche Trauben sorgen für einen Riesling mit Druck- und Durchhaltepotential.
”
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Kastanienbusch Riesling GG Magnum 1,5l
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut Rebholz bekannt
”
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Riesling Berg Roseneck VDP.GG "Katerloch"
Weingut Leitz
“ Maracuja, Litschi und Johannisbeere prägen den Geschmack des Riesling Berg Roseneck Katerloch. Ein VDP Großes Gewächs von außergewöhnlicher Qualität ”
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Silvaner Rothlauf GG
Weingut Rudolf May
“Enorme Tiefe und komplexe Nase nach getrockneten Waldbeeren,Lebendiger Wein, unheimliche Konzentration, die ihm eine enorme Präsenz am Gaumen verleiht
”
