Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Wildenstein
Eines der Filetstücke des Weingutes Bernhard Huber befindet sich in den Malterdinger Lagen, die Gewanne „Willistein". „Wildenstein" war der alte Name des Gewanns „Willistein". Kleine Terrassen zum Teil mit uralten Trockenmauern zeichnen diese Lage aus. Besonders hier, wurde Spätburgunder aus Baden schon vor über 700 Jahren von Zisterziensermönche aus Burgund kommend kultivierten. Dieser, durch Eiseneinlagerung rötliche, zum Teil sehr felsige Boden, zwingt einerseits die Reben sehr tief zu wurzeln, andererseits gibt dieses Terroir sehr dienliche Spurenelemente und Mineralien an die Trauben für ab, was sich schmeckbar in den Weinen wiederfindet. Hier beträgt die Pflanzdichte zwischen 5.000 und 10.000 Stöcke/ha.
So schmeckt der Spätburgunder Wildenstein
Der Rotwein aus Baden „Wildenstein" besitzt den größten Ausdruck und Alterungspotential. Schon in der Nase wirkt der Spätburgunder Wildenstein filigran mit einem feinen edlen Beerenduft und einem Hauch Kräuter und Würze. Schon der erste Schluck verzaubert. Mit sehr viel Druck umschließt der Spätburgunder den Gaumen. Er ist sehr tief mineralisch, feinststrukturiert, hat verspielteste Frucht und einen unheimlich langen Abgang. Ein Spätburgunder wie aus dem Bilderbuch.
Weingut Huber
Inh. Barbara & Julian Huber GbR
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen
| Gattung | Rotwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Bernhard Huber |
| Jahrgang | 2013 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Alkoholanteil | 12.5 |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Ausbau | Barrique neu |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP , Prämiert |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Ort | Malterdingen |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Gault-Millau Punkte | 95 |
| Eichelmann Punkte | 96 |
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Duttweiler Kalkberg Spätburgunder VDP GG
Bergdolt
“✓ kräfig & in jungen Jahren ungestühm
✓ Spitzenlage Duttweiler Kalkberg
✓ 12 Monate Barriquelager
”
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Pinot Noir KB GG
Weingut Friedrich Becker
“Duft von Waldbeeren, Tabak, Schwarztee und Waldboden. Am Gaumen dicht, kraftvoll mit Biss. Saftig mit sehr guter Länge und bester Struktur. Großes Lagerpotential. 18 Monate Barrique
”
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Spätburgunder Achkarren Schlossberg GG
Weingut Dr. Heger
“Pikantes Bouquet, vielschichtige Gewürznoten, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Piment, Cranberrys, rote Pflaumen, hochkomplex im Aufbau, finessenreich und anspruchsvoll,
”
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Spätburgunder Im Großen Garten VDP.GG
Weingut Knipser
“Spätzünder, dann viel dunkle Frucht, Schwarzkirsche, etwas Pflaume. Viel Kraft am Gaumen. Struktur und Konzentration. Aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg bzw. der Parzelle "Im großen Garten". Spätburgunder mit Reife- und Lagerpotential.
”
