Weingut Bürklin Wolf

2014 Riesling Pechstein Grand Cru trocken

Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Pechstein Grand Cru

2014 war ein Jahr mit Sonne und Regen in optimaler Balance. Die frühe Blüte ließ zunächst einen frühen Lesebeginn erwarten. Aber der eher kühle und regnerische Sommer verlangsamte das Wachstum der Trauben für den Biowein und mündete in kühle Nächte zu Beginn der Reife – optimale Bedingungen für eine sehr ausgeprägte Frucht.

Das Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz  ist  geprägt durch eine hohe, physiologische Reife, perfekte Säure und eine kühle, fein verwobene Frucht. Der Pechstein ist in Hochform. Die ihm typische, fast salzige Mineralität findet sich hier ein bester Ausprägung. Eine vibrierende Säure trifft auf einen großen Körper. Ein VDP Großes Gewächs aus der Pfalz für die kommenden Jahrzehnte.