Von Buhl Riesling Sekt brut

Weingut Reichsrat von Buhl Riesling Sekt brut

Der Weingut Reichsrat von Buhl Riesling Sekt brut ist der erste Sekt von Mathieu Kauffmann. Der Riesling Sekt brut ist seit Januar 2015 auf dem Markt und hat schon wie eine Bombe eingeschlagen.Mathieu Kauffmann war vorher beim bekannten Sekthaus Bollinger beschäftigt und wurde noch von Achim Niederberger für das Weingut Reichsrat von Buhl verpflichtet. Mathieu Kauffmann ist angetreten um dem Weingut Reichsrat von Buhl Sekt  neuen Glanz und Glorie zu verleihen.

Für Reichsrat von Buhl ist Sekt nicht einfach ein "Nebenprodukt" in einem Weingut sondern die Seele. Deshalb verwendet das Weingut in Deidesheim für seine Sekte nur bestes Traubenmaterial. Werden woanders die "Traubenreste" im Sekt verarbeitet so kommt in den neuen Reichsrat von Buhl Riesling Sekt nur Top Qualität.

So schmeckt der Buhl Riesling Sekt brut

Schon beim Eingießen  sprudelt der Reichsrat von Buhl Riesling Sekt freudig ins Glas. Verspielt lösen sich die Kohlensäurebläschen am Glasrand und schweben eins nach dem anderen wie am Schnürchen aneinandergereit Richtung Sektoberfläche. Schon im Glas gibt sich der Riesling Sekt optisch verspielt und lebendig. Wie nicht anders zu erwarten bleibt das Bouquet zurückhaltend und verhalten. Die Kälte verhindert ein übermäßiges Entwickeln des Bouquet. Darum muss der Reichsrat von Buhl Sekt brut jetzt schnell in den Mund. Als allererstes spürt man die Kohlensäure, die den Mundraum sanft kitzelt.

Die Säure aktiviert die Sinneszellen und startet den Verkostungsmotor. Langsam löst sich das Bouquet im Mund und die ersten Aromen sind riechbar. Typische Rieslingaromen lassen sich erkennen. Etwas Aprikose, reife Birnen und etwas grünen Apfel schwirren an den Riechzellen vorbei. Während die Nase mit riechen beschäftigt ist, lockert die Kohlensäure den Riesling Sekt auf. Dadurch wirkt der Sekt sehr leicht auf der Zunge und am Gaumen. Leicht und unbekümmert gleitet er den Rachen hinunter.

Obwohl der Sekt schon den Magenpförtner begrüßt hat, halten sich die letzten Eindrücke des Riesling Sektes von Reichsrat von Buhl im Mund bzw. im Gedächtnis. Bei so manchem billigen Konkurrenzprodukt würde sich der verkrampfte Kehlkopf jetzt lösen und ein "Gottseidank, es ist vorbei" würde sich breit machen. Beim Reichsrat von Buhl Sekt hört man den Kehlkopf eher leise grummeln  " Ach schade, jetzt iss er weg :-("

Aber am besten Sie probieren selbst. Viel Spaß mit dem Weingut Reichsrat von Buhl Riesling Sekt brut !!