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Oliver Zeter
2016 Weissburgunder trocken

7,90 € Auf Lager
Oliver Zeter Weißburgunder trocken - frisch, elegant und mineralisch - Top Preis Leistungsverhältnis

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Weingut Oliver Zeter
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Nein
Lage Nein
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2016
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 12,5 %
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 8°C - 10°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Oliver Zeter Weissburgunder trocken

Der Oliver Zeter Weissburgunder stammt aus der Südpfalz und wächst auf Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage.

Die geernteten Trauben werden leicht angequetscht und verbleiben für 6 Stunden auf der Maische. Dadurch werden die feinen Sortenaromen aus den Beerenhäuten gelöst. Im Anschluss erfolgt eine weitere Quetschung, die ganz schonend erfolgt.

Die Vergärung fand im Edelstahltank statt und verlief, damit die Frucht geschont wird, sehr langsam.

So schmeckt der Oliver Zeter Weissburgunder trocken

Der Weissburgunder von Oliver Zeter ist am Gaumen frisch, elegant, mineralisch und absolut ausgewogen.

Oliver Zeter ist ein typischer Quereinsteiger. Zuerst importierte er gemeinsam mit seinem Vater und Bruder Weine aus Übersee nach Deutschland. Schon davor hatte Oliver Zeter eine Winzerlehre im Weingut Dr. Deinhard, das jetzt Weingut von Winning heißt gemacht. Danach zog es ihn ins Ausland nach Italien und Südafrika.

Dabei kam Oliver Zeter mit dem Sauvignon Blanc in Berührung und es wurde ein Liebe auf den ersten Blick. Als er nach Deutschland zurückkam arbeitete er im Familienbetrieb als Importeur. Dennoch zog es ihn immer wieder in die Weinberge. So entschloß er sich, einen eigenen Betrieb aufzubauen.

Heute besitzt Oliver Zeter 6 Hektar eigene Weinberge und 14 Hektar hat er gepachtet. So bleibt er in seinem Portfolio flexibel und viel Raum für Experimente und Neues. Der Weißburgunder von Oliver Zeter ist ein typischer Pfälzer Weißwein. Mit dem Weißburgunder erdet der Winzer sein Weingut um zu zeigen, daß auch die Burgunder in der Pfalz wunderbar wachsen und gedeihen.

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