Feines Aromenspektrum, zurückhaltender Charakter, leichte Säure, schöne Textur. Lagerung auf der Feinhefe führt zu einem tiefgründigen Charakter. Vielseitig einsetzbar. Macht wirklich Laune !
Oliver Zeter Weißburgunder trocken
Der Oliver Zeter Weißburgunder stammt aus der Südpfalz und wächst auf Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Die Lagen in Edenkoben, Rhodt und Appenhofen sind südlich exponiert und bringen kraftvolle Trauben hervor. Oliver Zeter setzt auch bei seinem Weissburgunder auf höchste Qualität im Weinberg. Grünlese, manuelle Laubarbeit und Ertragsreduzierung sind obligatorisch. Die Trauben für den Zeter Weissburgunder werden mit der Hand gelesen, in kleine Körbe gepackt und danach gleich ins Weingut gebracht. Die geernteten Trauben werden leicht angequetscht und verbleiben für 6 Stunden auf der Maische.
Dadurch werden die feinen Sortenaromen aus den Beerenhäuten gelöst. Im Anschluss erfolgt eine weitere Quetschung, die ganz schonend erfolgt. Die Vergärung fand im Edelstahltank statt und verlief, damit die Frucht geschont wird, sehr langsam. Der Weissburgunder Oliver Zeter wird eine ganze zeitlang auf der Hefe belassen. Das macht den Weisswein charaktervoller und vielschichtig.
So schmeckt der Oliver Zeter Weißburgunder trocken
Der Oliver Zeter Weißburgunder ist am Gaumen frisch, elegant, mineralisch und absolut ausgewogen. Der Weisswein wurde ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt. Die Handschrift von Oliver Zeter zeigt sich auch hier durch die rassige und geradlinige Rebsortentypizität.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Oliver Zeter |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Südliche Weinstraße |
| Rebsorte | Weissburgunder |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Duft | grüner Paprika , Stachelbeeren , Pfirsich und floralen Nuancen |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Oliver Zeter GbR Lauterstr. 9 67434 Neustadt |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
Nährwertangaben
je 100ml
Zutaten
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Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc Alkoholfrei
Oliver Zeter
“✓ Alkoholfrei
✓ Erfrischendes Aroma - typisch Sauvignon Blanc
✓ gewohnte Zeter Qualität
”
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Sauvignon Blanc 1000
Oliver Zeter
“Stachelbeere, grüner Kiwi, grüne Paprika satt aus Neustadt. Knackige Säurestruktur, Oliver Zeter ist der Spezialist für diese Rebsorte an der Südlichen Weinstraße. Genauso schnell leer wie eine 0,75l Liter Flasche.
”
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Sauvignon Blanc Steingebiss
Oliver Zeter
“Lagenwein - erinnert an Sancerre. Vielschichtig, komplex. Passt zum feinen Essen. Nicht geschönt, fast unfiltriert.
”
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Grauburgunder 1000
Oliver Zeter
“trockener, fruchtiger Grauburgunder in der Literflasche, schönes Bouquet erinnert an florale Noten, nussige Aromen am Gaumen, schöne verhaltene Säure, hoher Spaßfaktor
”
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Tesch Deep Blue
Weingut Tesch
“Der Weingut Tesch Deep Blue ist ein Blanc de Noir von Tesch. Dies bedeutet ein Weißwein aus roten Trauben. Wie das funktioniert lesen sie unten.
”
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Grauburgunder
Von Winning
“Viel Edelstahl, wenig Holz. Quitte, Aprikose, Birne und etwas Vanille. Feine Kräuter und spannende Säure. Viel Spannung und Frische. Grauburgunder mit Ecken und Kanten. Braucht durchaus Aufmerksamkeit der kleine Punker
”
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Grauburgunder trocken
Reichsrat von Buhl
“Trocken, fruchtig und kräftig im Geschmack. Cremige, nussige Aromen. Elegant und harmonisch. Passt auch zu kräftigeren Speisen. Verkaufsklassiker im Weingut
”
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Riesling Gutswein trocken
Weingut Künstler
“✓ Weingutspreise
✓ Rabattstaffel
✓ eleganter, trinkfreudiger Riesling
”
